Кокошка, нарязана в сос от мед-горчица, със сигурност ще удовлетвори всички готвачи и ценители на нещо оригинално. Такова ястие ще украси перфектно всяка вечеря или празнична вечеря. Ще ви кажем днес как да готвите пилето в сос от мед-горчица.
Пиле в сос от горчица и мед във фурната
съставки:
- пилешки бедра или пищяла - 1 кг;
- подправки.
За сос:
- горчица горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- розмарин - 2 клона.
подготовка
Първо, пригответе пилето: измийте ханша добре под студена вода и го изсушете с хартиена кърпа, като внимателно потапяте. След това преместваме месото в тава, измазана с масло. В чаша смесйте течния мед с горчица, изсипете щипка сол, добавете маслото и го разбъркайте до гладка. Смажете марината с парчета пилешко и разцепете клоните от розмарин между тях. Фурна го предварително го предварително предварително, изпратете формата и пече ястието около 55 минути преди появата на красива кафеникава. Сервираме месо, топло, с всякакви странични ястия по Ваша преценка.
Пиле в сос от мед-горчица в тиган
съставки:
- пилешко филе - 800 г;
- чесън - 2 карамфил;
- мед светлина - 1 супена лъжица. лъжица;
- горчица рязко - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки .
подготовка
Пилешкото филе се обработва, нарязва на малки парченца, поставя се в тенджера и се прибавя зехтин, лек мед, пикантна горчица и натрошен чесън през пресата. Разбъркайте добре и оставете месото да маринова за половин час. След това изсипете малко масло в тигана, разстилайте пилешкото филе в сос от мед-горчица и го запържете в продължение на 15 минути, като периодично се обръщате към другата страна. Сервираме ястие от ориз или зеленчукова гарнитура по ваше усмотрение.
Пиле в сос от мед-горчица в многообразна форма
съставки:
- пилешки колбаси - 8 броя;
- лек течен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица рязко - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет на маса - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Ние внимателно измиваме пилето, сваляме внимателно жълтата кора, откъснете перата и добавяте сол на вкус. Сега правим сос за месо. За да направите това, разбъркайте в отделна купа мед с гореща горчица, излейте малко оцет, растително масло и хвърлете малко подправки. Всички смесени и мариновани парчета в тази смес за половин час. След това разпространението на пилето в купата на мулти-марка, затворете капака, задайте режима "Печене" и маркирайте около 45 минути. След това вземаме месото, сменете го на чинията, украсете го с нарязани билки и го поднесете на масата с гарнитура и пресни зеленчуци.
Пиле в сос от мед-горчица
съставки:
- пиле замразени питки или крила - 10 броя;
- растително масло.
За сос:
- остра горчица - 4 супени лъжици. лъжици;
- лек течен мед - 4 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 10 г;
- подправки;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Така че, първо размразете пилето, измийте го и го изсушете на кърпа. Лимонът се изплаква, нарязва наполовина и се стича в соковете на флакона. В микровълнова фурна стопете масло, добавете течен мед, горчица, подправки, лимонов сок и зехтин. Всички внимателно се смесват и добре покриват всеки крак с варен сос. Формата е покрита с фолио, поставяме внимателно подготвени крака, изпращаме ги в предварително загрята фурна и се печем за 40 минути при температура от 200 градуса. Сервираме месото на масата, поставяме го на чиния и поръсваме с нарязан пресен копър.