Днес много хранителни продукти включват палмово масло, чиито свойства са тема на съвременните научни изследвания. Най-често тази съставка може да се намери в сладолед, шоколад и в масло. Друго присъствие в този или този продукт може да посочи надписа - "растителна мазнина".
От какво се състои палмовото масло?
Този продукт се получава чрез обработка на плътта на плода на маслената длан. Получената течност е оцветена в червено-оранжево. От семената на тези същите плодове произвеждат масло от ядропалмово масло, което има вкусови и вкусови качества, като ядки. Палмовото масло има твърда консистенция и температурата му на топене е 42 градуса.
Какво е вредно палмово масло?
Благодарение на използването на такава съставка продуктите запазват свойствата си, но в същото време се подобряват вкусовите им характеристики. Това заключава всички предимства на палмовото масло, тъй като съдържа наситени мастни киселини, които оказват неблагоприятно влияние върху тялото. Когато използвате продукти, съдържащи този вид масло, можете да провокирате развитието на атеросклероза, тромбоза и други проблеми със сърдечно-съдовата система. Влизайки в стомаха, нейната консистенция става доста вискозна, което не дава възможност да се раздели напълно. Това може да е една от причините за затлъстяването . Увреждането на палмово масло за дадено лице също се крие във висококалоричното съдържание на продуктите, в които е включено. Също така, когато мастните киселини се комбинират с въглехидрати, инсулиновата активност намалява, което на свой ред води до образуването на подкожна мазнина, която е много трудна за отстраняване.
В допълнение към веществата, вредни за организма, палмовото масло съдържа например линолова киселина, която се противопоставя на отлагането на мазнини. Колкото повече е, толкова по-скъп и полезен ще бъде крайният продукт.
Как да намалим вредата от палмовото масло?
Има няколко съвета, които да ви помогнат да сведете до минимум употребата на вредни продукти:
- Изхвърлете използването на полуготови продукти , бързо хранене, мазни храни и различни торти и сладкиши.
- Не купувайте евтини продукти, тъй като намаляването на цените директно зависи от използването на нискокачествени съставки.
- Когато избирате храна в магазините, винаги обърнете внимание на състава и откажете да купите тези, в които има палмово масло.