Какво може да е по-вкусно от деликатен шоколадов десерт? Рецепти за приготвянето му са огромно количество - мусове, желета, сладкиши и без печене, с различни допълващи плодове или мляко. Както можете да видите, всеки гурме може да организира празник и да се насладите на вкусна магия деликатес. Ще ви запознаем с рецепти за шоколадов десерт за възрастни и деца.
Шоколадов десерт с течен център
Представете си, че шоколадовите торти могат да се приготвят с минимално добавяне на брашно, любители на леки десерти, което несъмнено би трябвало да удовлетворява. Гореща чаша, вътре в която се разпространява горещ и деликатен шоколад - от едно представителство на такава деликатна слюнка вече тече. Между другото, тестото, приготвено за тези тарталети, може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни, само времето за печене в този случай ще се увеличи до 10-12 минути.
съставки:
- тъмен шоколад - 200 г;
- масло - 100 г;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 60 г;
- яйчен жълтък - 3 броя;
- захар на прах - 100 g;
- сол - 1/4 ч. л.
подготовка
В купа разчуйте шоколада, добавете масло и разтопете всичко във водна баня. Яйцата, жълтъците и захарта се разбиват в пяна, след това се смесват с шоколад, добавят се брашно и сол и отново се смесват внимателно. Загрейте фурната до 200 градуса, разстилайте шоколадовата маса в матриците, преди това омазана и нагласете за печене за 8-10 минути. Мафините трябва да бъдат печени добре ръбове, а средата да останат течни. Сервирайте шоколадовия десерт с горещо, поръсена с пудра захар. По същия начин можете да приготвите десерт от млечен шоколад, вместо от млечен шоколад (без пълнители и добавки).
Шоколадов бананов десерт
Тази елегантност със сигурност ще угоди на онези домакини, които обичат десерти без да се пекат.
съставки:
- бисквитки - 250 г;
- масло - 200 г;
- какао - 2 ч.л.
- захар - 100 g;
- концентрирано мляко - 400 g;
- шоколад - 75 г;
- канела - 0,5 л.
- сметана - 300 ml;
- банани - 4 бр.
подготовка
В купа смесете омекотеното масло с раздробени бисквити, канела и какао. Получената смес е разположена в разделена форма, образуваща дъното и страните - това ще бъде основата за шоколадовия десерт.