Blackberry е най-близък роднина на малина. Името му се дава на зрънце, защото на тръните на стъблото, които приличат на таралежите игли. Все още бабите ни знаеха, че къпината е полезна и я оцени за лечебни естествени свойства. Подготовка от тези плодове инфузии и отвари, които са били използвани в лечението на дизентерия, лошо храносмилане и т.н.
Какви са витамините в къпина?
Основните вещества, необходими за човешкото тяло, се събират в този прекрасен плод. Ето някои от тях:
- витамин А;
- витамини В1 и В2;
- витамин С;
- витамин Е;
- витамин РР;
- бета-каротин.
В допълнение към витамините, къпина е наситена с макро и микроелементи:
- калций;
- калий;
- магнезий;
- натрий;
- фосфор.
В състава си плодовете съдържат още естествена захар - глюкоза и фруктоза, както и лимонена, ябълчна, винена и салицилова киселина.
Blackberry - ползи и противопоказания
Blackberry е не само много вкусно зрънце, но и много полезно. При честата му употреба е възможно значително да се засили имунитетът , да се подобри метаболизма и като цяло да се нормализира работата на всички телесни системи. Черните боровинки, като малини, са безопасни и естествени антипиретици. Ето защо тя, заедно с роднина от малини, често се използва за настинки.
Но лечебните му свойства на къпини съдържат не само плодове, но и листа. Те са богати на танини, минерали, аминокиселини и аскорбинова киселина. Ако пиете, варени от листата на бульона, можете да намалите нервната възбудимост и да нормализирате съня. Също така този лечебен наркотик работи добре върху храносмилателната система, предотвратявайки заболявания на стомаха и черния дроб, а също така е отличен диуретик и диафоретик.
Много добро вливане на черни борови листа помага срещу диария. За това ви трябва: 1 ч. Л. сухи листа се изсипва чаша вряща вода и се оставя да се вари в продължение на 10-15 минути. След това щам и пийте на варени напитки три пъти на ден.
Но въпреки това къпина има и противопоказания:
Понякога това зрънце причинява силна алергия, така че използвайте внимателно хората, които са склонни към някакви алергични реакции.
Тези, които имат повишена киселинност на стомашния сок и имат бъбречни заболявания, това ядро трябва да бъде изключено от храната .
Използване на сладко от къпина
Blackberry произвежда много вкусно и сладко сладко. Точно като пресни плодове, това деликатество също е много полезно. От дълго време е доказано, че използването на конфитюр от къпина има очевиден положителен ефект при лечението на остри респираторни инфекции и пневмония. А благодарение на фенолните съединения това конфитюр е отличен противовъзпалителен агент и има благоприятен ефект върху храносмилателната система.
Но ползите от конфитюра от къпина ще бъдат осезаеми, само ако подготвите този деликатес от доброто зрънце и не готвите за дълго време, защото продължителното топлинно третиране намалява броя на полезните елементи.
Blackberry Отслабване
Калорийното съдържание на тази зрънце е доста ниско, за 100 грама има само 36 калории, така че къпина е много
Яжте сладки къпини и укрепвайте тялото си. И от лечебните листа не забравяйте да подготвите инфузии от отвари. Бъдете здрави!