Рукола е зеленина, която има специфична миризма и горчив, мазен вкус. Може би поради тази причина не е много често. И напразно, защото съставът на микроелементите в тази "обикновена плевела" е твърд и затова си струва да се включи в диетата ви, дори и в малки количества.
Полезни свойства на рукола
Тя трябва да започне с факта, че това растение е невероятно нискокалорично и в 100 грама от листата му съдържа само 25 kcal. Ето защо руколата салата има всички полезни свойства за тези, които искат да отслабнат. Този зеленчук потъпква чувството за глад и също е естествена естествена изгаряща мазнина .
Микроелементният състав на тази билка е много богат - съдържа Ca, Fe, Mg, K, а витамините са представени от групи като A, B, C, K, E, T. Благодарение на този състав консумацията в храната е в състояние:
- повишаване на имунния отговор на организма, включително антитуморен;
- оттегляне на излишния холестерол;
- да подобрят състоянието на кръвоносните съдове и капилярите чрез укрепване на стените им;
- повишаване на нивото на хемоглобина;
- повдигат общия тон на тялото;
- влияе положително на мъжката сила, благодарение на специалния набор от етерични масла в състава с висока бионаличност.
Какво друго е полезно за рукола?
Rukkola е един от най-евтините афродизиаци. Така че салата, приготвена от нея за романтична вечер, ще бъде много успешна. Подобно на всяка зеленина, това растение съдържа голямо количество фибри и има благоприятен ефект върху храносмилателния процес и е превантивна мярка за рак на големите и тънките черва.
На тези полезни свойства на салата от рукола не свършват. Някои лекари съветват хората да го използват с диабет поради способността му да намалява холестерола , както и подагра и други заболявания на пикочно-половата система поради антибактериални и противовъзпалителни ефекти.
И народната медицина не е заобиколила тази страна на растението - подготвя тинктура, която помага при различни кожни заболявания.