Няма много хора, които пеят похвални оди за този продукт, може би защото ползите от соевото сирене тофу не са известни на всички. Нека се опитаме да коригираме този дефект и да разберем неговите свойства, които директно зависят от състава на продукта.
Състав на сирене
Сиренето е направено от соево мляко, ферментирано по специален начин, което позволява на крайния продукт да открие:
- около 11% от висококачествения растителен протеин ;
- комплекс от жизнено важни аминокиселини и витамини;
- желязо и калций.
Лекарите, диетолозите отбелязват редица полезни свойства, които този продукт има.
Каква е ползата от продукта?
- Неговото потребление предотвратява развитието на анемия, укрепва структурата на косата, ноктите, зъбите.
- Той помага за подобряване на храносмилането и е особено полезен за тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Показано е, че страда от заболявания на сърдечно-съдовата система, тъй като не съдържа холестерол и не пречи на нормалния кръвен поток.
Използването на сирене тофу за жени
Редовният му прием намалява тежестта на преминаването на менопаузата.
От древни времена е известно използването на продукта в козметиката. Китайските и японските жени традиционно използват сиренето като основа на козметичната маска със зехтин, за да подмладят кожата на лицето. Неговото потребление забавя стареенето на тялото, изпълва го със здравословна енергия.
Тофу е незаменим за онези, които се борят със затлъстяването, тъй като енергийната му стойност е само 73 kcal / 100 g. Тя е показана за остеопороза, поради значителното количество калций в състава му. Полезни и страдащи от алергични реакции към млечните продукти.
Комплексът от съставки, съставляващи сиренето, е мощен антиоксидант. Освен това, той може да потисне развитието на доброкачествени и злокачествени неоплазми, които предпазват човек от рак. Той е любим продукт на вегетарианците.
Ограничения за употребата на продукта
Тъй като много от неговите свойства не са добре известни, често се опасява, че тофу тофу тофу може не само да се възползва, но и да навреди. В този случай по-скоро си заслужава да се говори, не за вреда, а за ограниченията на приемането на продукта, тъй като няма противопоказания за неговото приемане. Като ограничения е необходимо да се обмисли:
- индивидуална непоносимост;
- Болести на щитовидната жлеза.
В допълнение, прекомерната консумация на продукта може да причини диария, а при юношите - да повлияе на свързаните с възрастта хормонални промени.