Много хора не обичат перлен ечемик, смятайки го за груба, проста храна. Но това е погрешно мнение. В Русия се приготвя "царистка" овесена каша от тази зърнена култура. И това не е случайно - Perlova е много полезен продукт. Той перфектно почиства тялото на токсините и токсините. Редовното му използване има благоприятен ефект върху кожата. И в тази крупка съдържа лизин - вещество, което има антивирусни свойства. Като цяло, не зърно, а истинско съкровище. Как да готвя вкусен ечемик, ние ще ви кажем сега.
Вкусен перлен ечемик - рецепта
съставки:
- перлен ечемик - 200 г;
- пилешко филе - 450 г;
- лук - 130 г;
- моркови - 200 г;
- доматен сос - 1/3 чаша;
- вода 400 ml;
- сол, подправки.
подготовка
Натрошете морковите и лука, нарязайте филетата на малки парченца. Перлената крупка се измива добре. Ако искате да се готви по-бързо, може да бъде предварително напоена с вода. Лукът и морковите се пързалят леко в олио, след което се добавя пилешко филе, разбърква се и се запържва, докато месото стане бяло. Ако всички продукти са пържени в котел, след това директно добавете перлен ечемик, изсипете във вода, добавете сол и подправки, за да вкусите и да доведе до възпаление. След това намаляваме топлината и задушаваме ястието, докато не бъде готово. Като правило, 40 минути ще бъдат достатъчни, за да се направи вкусен перлен ечемик с готово месо.
Колко вкусно е да готвя перла в мултивариантна?
съставки:
- перлен ечемик - 1 многослоен;
- лук - 200 г;
- шампанско - 400 г;
- вода - 2,5 мултистана;
- сол, черен пипер;
- растително масло.
подготовка
Перлената крупа се измива и се излива с вода. Оставяме час на 4 часа. Изсипваме растително масло в чашата на multivarka, нарязаме нарязания лук и в режим "печене" или "пържене" се запържва за 7 минути до приятния златист цвят. Сега добавете гъбите, нарязани. В същия режим, ние приготвяме 15 минути. Солим, пипер на вкус и разстилане на крупа, смесват вода от него, в която е напоена. Сега изсипваме чиста вода и в режим "Елда" се подготвяме преди сигнала. Вместо водата, перленият ечемик може да се излива с бульон - зеленчук или месо, ще бъде още по-вкусен.
И за да се подготви перла ечемик за гарнитура, е достатъчно да поставите кората в мултиетничка, добавете вода в съотношение 1: 2,5-3, добавете сол на вкус и добавете парче масло. Можете също така да готвите в режим "Елда".
Колко вкусно да се готви перла ечемик с домати и пипер - рецепта
съставки:
- перлен ечемик - 1 стъкло;
- Български пипер - 1 бр.;
- моркови - 200 г;
- лук - 150 г;
- доматите в собствения си сок - 1 саксия;
- пресен чесън - 3 карамфил;
- зехтин - 30 ml;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 800 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
Разбиваме лука с половин въже. Чесънът се нарязва на ситно, а морковите нарязват сламки. В тигана, налейте зехтин, сложете лук, моркови и чесън. Запържете за 10 минути, разбърквайте, за да избегнете изгаряне. Сега изсипете измития перлен ечемик на зеленчуци и отнеме още 5 минути. Обелният български пипер нарязани на малки парченца. В тигана добавете настъргани домати, доматено пюре, черен пипер и изсипете гореща вода (800 ml). Покрийте тигана с капак и разбъркайте, пригответе ястието за готовност. В самия край добавяме пипер и сол на вкус. Ако се оказа, че сосът излезе малко кисел, можете да добавите малко захар.
Вкусен расолник с перлен ечемик - рецепта
съставки:
- месо на кост - 400 g;
- картофи - 500 г;
- растително масло - 50 ml;
- кисели краставички - 300 г;
- моркови - 280 г;
- лаврови листа - 3 броя;
- черен пипер - 4 бр.;
- перлен ечемик - 1 стъкло;
- лук - 100 г;
- краставица - 130 мл.
подготовка
Месото се измива, поставя се в тенджера, изсипва се в около 2 литра студена вода и се задушава. След появата на пяната, изцедете водата, изсипете 2,5 литра прясна вода,