Салата "Тбилиси" с говеждо - рецепта

Рецептата за салата "Тбилиси" с говеждо месо е творчеството на съвременните домакини. Неговото име, вероятно се дължи на присъствието на хмел-sunels в композицията, всички други компоненти са напълно международни. Искаме да ви предложим веднага няколко вариации на такава закуска, приготвена с разнообразна комбинация от съставки.

Салата "Тбилиси" е невероятно вкусна

Започнете да предлагате най-автентичната версия на закуската. Съставът му включва проста основа на боб и лук, допълнени с парчета говеждо месо и ядки.

съставки:

подготовка

Изпратете говеждото филе за готвене и се грижете за приготвянето на останалите компоненти на ястието. Почистете ядките, разделете червения лук на тънки полукръгове заедно със сладкия пипер. Не забравяйте да опитате лук: прекалено пикантният зеленчук ще трябва да се изгори, преди да добавите към закуската. Изцедете излишната течност от боб и поемете зареждането. За проста салатна дресинг, търкайте чесъна в паста с щипка сол. Разредете пастата с оцет, добавете хмел-сандели и изсипете зехтина. Бягайте заедно.

Сварете готвено говеждо и нарязани на ленти. Смесете месото с останалите приготвени съставки и сервирайте закуската.

Георгианска салата "Тбилиси"

Самите грузинци имат подобна салата, въпреки че се приготвят с добавка на репичка за щраус и лук от резене.

съставки:

подготовка

За да се приготви такава салата, ние няма да кипне месото, но се запържваме, предварително нарязани на ленти и сезон със смес от сол и хмел-suneli. Червени парчета хляб говеждо месо на салфетки, и докато се подготвят останалите съставки. Разделете копчето лук на тънки половинки, нарязвайте сладките пиперки на пръстени, нарязайте орехите и тънко нарязайте репичките. Смесете всички готови зеленчуци с боб и говеждо месо, поръсете с ядки, подправете със смес от масло и винен оцет, а след това незабавно сервирайте.

Салата "Тбилиси" с червен боб и говеждо месо

В тази рецепта се прибавя още един или повече автентичен продукт към традиционния грузински братовчед и ядки - сирене, което ще даде приятен солен вкус на готовата закуска.

съставки:

За зареждане с гориво:

подготовка

Преди да приготвите салата от Тбилиси, сложете говеждо месо за варене. Нарежете парче говеждо на ленти, след като се охлади. Разделете сладкия лук на полукръгове, нарязайте зелените кориандър и разтрошете сиренето. Яжте нарязани и орехи и нарязайте сладките пиперки на пръстени. Подгответе прости дресинг, като смесвате натрошен чесън и сол с лимонов сок, масло и хмел-санали. Смесете всички съставки и сезонът на салатата.

Салата "Тбилиси" с говеждо месо

съставки:

подготовка

Сварете говеждото и го нарязайте на ленти. Смесете парчетата месо с нарязан пипер, лук и домат, поръсете салата с ядки и кориандър, след това излейте дресинг с оцет и масло.