Какво мога да готвя с авокадо? Мнозина се вбесяват, когато чуват този въпрос. Тъй като много често ни казваме как да направим салата от авокадо с различни съставки, което създава впечатлението, че повече авокадо са безполезни. В действителност, опциите не са малки, от ястията от класическа мексиканска кухня до сандвичи.
Колко вкусно е да готвите сандвичи от авокадо?
Някои любители на този плод вярват, че по-малко съставки в лека закуска с авокадо, толкова по-вкусни.
съставки:
- бял хляб - 4 броя;
- авокадо - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- лимон - ½ бр.;
- сол, зеленчуци, пипер - на вкус.
подготовка
Изрежете авокадото, извадете камъка и изстържете с дървена лъжица пулпа. Поставете плътта в купа, пипер, сол, добавете сока от половин лимон. Внимателно разтривайте всичко, докато масата е еднаква. Ние разпространяваме получената паста върху хляба, отгоре слагаме доматени халби и клонки от зелени.
По принцип тази рецепта е съвсем универсална, авокадото е добре комбинирано с много продукти. Ето защо, домати може да се замени с нещо друго, според вашия вкус. Например се получават вкусни сандвичи с парчета сладък пипер.
Как да готвя супа пюре от авокадо?
Варианти за приготвяне на супи - пюре от авокадо, със сирене и гъби. Първо, опитайте да приготвите такава лесна опция.
съставки:
- авокадо - 3-4 броя;
- пилешки бульон - 3 чаши;
- сметана - ½ чаша;
- шери сухо - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, бял пипер - на вкус;
- царевично брашно - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изрежете авокадото на половинки и извадете камъка. Плътта се остъргва от корицата и се поставя в купа. Разбийте пулпата от авокадо в картофено пюре (може да се месят с вилица) и смесете със сметана. Бульон се изсипва в тенджера, слага се на огън и се задушава. Извадете от огъня и постепенно го добавете към пюре от авокадо. Изсипете сури сури, сол, черен пипер и поставете тенджерата на топло място. Царевично брашно, смесено с 2 супени лъжици сол, разредено с вода и омесено стръмно тесто. От тестото извадете торта с дебелина 3 мм и я запържете от двете страни в тиган. Готовата торта се търкаля в ролка и се нарязва на ленти с широчина около половин сантиметър. Сурово пюре се изсипва върху чиниите и се поръсва с царевични пръчки.
Как да подготвим салата от авокадо?
Е, и където без традиционната чиния с авокадо, маруля? Тъй като авокадото е плод, нека да подготвим десертна салата.
съставки:
- авокадо - 1 брой;
- Ягода - 10 плода;
- настъргани орехи - ½ чаша;
- мед - 4 ч.л .;
- зелена салата - 2-3 листа;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В една малка купа смесете захар, лимонов сок, мед, зехтин и оцет - това ще бъде дресинг сос. Нарежете половината плодове от ягоди, нарязани на парчета авокадо. В една салатна купа красиво оформяме листата на марулята, искаме цели, искаме нарязани. Отгоре разпространете парчетата авокадо и ягоди, поръсвате с настъргани ядки и изсипете соса. Не е необходимо да се разбърквате, както и да се колебаете с употребата - авокадото ще потъмнее и ястието ще загуби своята привлекателност.
Как да готвя гуакамоле от авокадо?
Какво друго можете да направите от авокадо? Опитахте ли ястие от традиционната мексиканска кухня с гуакамоле?
съставки:
- Доматите са твърди - 3 бр.;
- червен пипер - 1 бр.;
- пипер jalapeno (можете да вземете кисели) - 3 броя;
- кориандър (магданоз) - 1 куп;
- авокадо - 3 броя;
- вар - ½ бр.;
- черен пипер и сол - на вкус.
подготовка
Разрязваме фино домати, чушки и кориандър. Всичко е смесено в голяма салата. Изсипете сместа от сок с половин лимон и сол на вкус. Ние го смесваме, опитайте се да не го направите, за да не разваляте външния вид на сместа.
Нарязваме авокадото наполовина, изваждаме костите и плътта се изважда на плоска чиния. Омесваме плътта на авокадото с вилица до състоянието на овесена каша. Смесете получената паста със зеленчуковата смес, добавете сол и пипер. Можете да изсипете лимонов сок отгоре.