Салата "Мимоза с ориз" е друга оригинална рецепта за готвене на известна и легендарна салата за всички нас. Неговата отличителна черта е присъствието в състава на ястие от ориз, което дава необичаен вкус в сравнение с класическата рецепта за салата "Мимоза" .
Рецепта за салата "Мимоза с ориз"
съставки:
- консервирана риба - 1 саксия;
- ориз - 0,5 броя;
- яйце - 4 броя;
- варени моркови - 2 броя;
- крушка - 1 брой;
- майонеза - 100 ml;
- зеленчуци от копър - 1 куп.
подготовка
За да приготвите салата "Мимоза с ориз", ние вземаме консервирана риба, обединяваме сок от тях и сметана с вилица. Райс, моркови и яйца предварително готвят до готовност. След това почистваме яйцата и отделяме протеините от жълтъците. Морковите се охлаждат, почистват и търкат върху голяма ренде на отделна чиния. Копър зелените изплакнете и изсушете. Лукът се почиства, тънко нарязва се и се изгаря с вряла вода, така че да не се горчиви или да се напука.
На плоска чиния поставихме специален пръстен и започнахме да разпространяваме салатните ни слоеве, promazyvaya всички с майонеза. Слагаме първия слой ориз, поръсваме с нарязан копър и правим мрежа от майонеза. След това покрийте равномерно цялата пюре от консервирана храна, поръсете с лук. След това, слой слой настърган моркови, яйчен протеин и завършва салата натрошен жълтък. Всяка порция е украсена с копър от копър, премахваме металния пръстен и служим на чиния на масата.
Класическа рецепта за салата "Мимоза с ориз"
съставки:
- пресни яйца - 6 бр.;
- консервирана риба - 1 саксия;
- масло - 100 г;
- сирене - 150 г;
- крушка - 1 брой;
- майонеза - 200 мл;
- ориз - 1 елемент;
- подправки.
подготовка
Сега ви казвам как да подготвите "Мимоза с ориз". Първо поставете маслото във фризера и след това започнете да приготвяте всички останали съставки. Свежи яйца, поставени в черпак, излива се и се оставя на слаб огън да се вари много време за 10 минути след кипене. Между другото, яйцата се използват най-добре с ярки жълтъци, така че салата се оказва не само вкусно вкусно, но и апетитни. След това прехвърлете яйцата в тенджера със студена вода и ги оставете да се охладят напълно. Сега вземете парче ориз, разтопете го докато го приготвите в леко солена вода, след което го изсушете и охладете. След това добавете към него 1 супена лъжица майонеза, толкова масло, сезон със сол и черен пипер, след което внимателно разбърквайте всичко.
Охладените яйца се почистват от черупката, разделени на жълтъци и протеини. Почистваме крушката, нарязваме я много внимателно с нож, изсипваме вряла вода и след 15-20 минути я хвърляме в колче и я оставяме да изсъхне. Разтриваме любимото си твърдо сирене на среден ренде. След това изваждаме рибата от кутията, отстраняваме всички големи кости от нея, изсушаваме я с масло, разтваряме върху хартиена кърпа или салфетка. След това прехвърляме рибата в отделен пилинг и я замесваме добре с вилица или я раздробяваме с миксер.
Докато се поставят надуелата маруля , всички приготвени съставки трябва да са със същата температура, така че преди да направите това, най-добре е да ги поставите в хладилника за 30 минути.
Сега не вземайте прекалено дълбоко, а широка чиния и разстелете слоевете от салата в следната последователност: първо малко риба, после леко разбит ориз с вилица, след равномерен слой настъргано сирене. Сега смазваме малко с майонеза. След това разпространяваме смачканите протеини, а върху него - останалата риба. След това покрийте със слой на нарязан лук, намажете с майонеза, поръсете салата с половин жълтък, след това разтрийте малкото масло за ренде и сменете жълтъците. Е, това е всичко, "Мимоза с ориз" и сиренето е готово!