На рафтовете на магазините сега можете да си купите разнообразие от торти. Но, за съжаление, те не винаги отговарят на нашите очаквания: или те не са много вкусни, или не са много свежи. Освен това, днес, когато правят торти, производителите добавят голям брой неприродни добавки, подобрители на вкуса. Маслото в повечето случаи се замества с маргарин. Всичко това не е най-добрият начин да повлияете на качеството и вкуса на тортата, както и здравето ни!
Разбира се, не всички торти могат да се приготвят у дома. Но тортата "Медовик", това е десерта, който всяка домакиня може да си позволи. Вкусът се оказва не прекалено сладък с приятен аромат на мед. Рецептата за тортата "Medovika" е съвсем проста и икономична. Сега ще се научим как да направим Медовик торта, така че да се окаже не по-лошо от закупеното, а дори и няколко пъти по-вкусно и ароматно.
Торта "Medovik" със заквасена сметана и сушени сини сливи - рецепта
съставки:
- брашно - 4 бр.
- захар - 2 артикула;
- Масло - 150 г:
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 500 г:
- сини сливи - 300 г.
подготовка
Как да готвя торта "Медовик"? Да започнем, може би, с подготовката на тестото. За да направите това, вземете яйцата и разтрийте с 1 чаша захар. Добавете масло, мед и оцет, сода.
Ще направим добър изстрел с миксер и сместа ще се постави във водна баня. Оставете да заври и гответе, като се разбърква непрекъснато, около 6 минути. След това добавете брашното и омесете хомогенното тесто. Разделяме го на 6 идентични части и всяка част се навива на слой. Печете отделно на 180 °, около 10 минути, докато златисто кафяво.
Готовите торти се оставят настрана и започваме да подготвяме крема. Ние побеждаваме заквасена сметана с останалата захар и масло до великолепна консистенция. Сини сливи нарязани на малки парченца.
Печените торти се подреждат един върху друг, като изобилно се смазват всяка варена сметана и сушени сини сливи. Готови торта Medovik със заквасена сметана се поставя в продължение на няколко часа в хладилника, така че да е добре напоена.
Проста рецепта за торта "Medovik"
Ако наистина искате да печете торта, но никога не, то тази рецепта е само за вас.
съставки:
За теста:
- яйце - 1 брой;
- масло - 250 g;
- мляко - 200 г;
- брашно - 400 г;
- сол - на вкус.
За крем:
- масло -300 g;
- мляко - 300 г;
- захар - 2,5 броя;
- яйца - 3 броя;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Сгънете разтопеното масло с вилица и добавете брашно. В отделна чиния комбинирайте мляко, сол и яйце, победете добре и добавете към маслото. Омесваме тестото с ръцете и се разделяме на 10 идентични части. Разточете тортите и печете фурната на 200 °. Отстранете внимателно печените торти, тъй като те са много крехки и крехки.
Кремът е много прост, но ако имате свободно време, можете безопасно да експериментирате. Задушете яйцата със захар, докато се образува буйна пяна, след това добавете брашното, млякото и го пригответе за слаб огън. Веднага щом се появят малки мехурчета, незабавно сменете крема си от чинията. Следете внимателно това,
Ако детето ви внезапно иска сладка, тогава е време да се пече медена торта. Ако нямате време, не е нужно да приготвите сметаната, можете да смажете завършените торти с обичайното кондензирано мляко. И тогава ще получите своя собствена рецепта за приготвяне на медена торта с кондензирано мляко.
Виждате ли, не е трудно да се пече тортата.