Любима закуска на възрастни за бира и не по-малко любими деликатни деца. Какво мислите, че това е? Разбира се чипове. Жалко е, че често се развалят нежелани - вредата от тях е много повече от добро. Но можете да направите домашно приготвени картофени чипове, които няма да са толкова вредни, защото няма да ги готвим като в производството, а в микровълновата печка, без масло. Интересува ли ви? След това прочетете по-долу как да правите чипове у дома.
Рецепта за картофени чипове в микровълнова фурна
Чиповете вече са влезли в живота ни толкова много, че този деликатес дори не се нуждае от реклама. Както и да е, минавайки през магазина покрай багажника с чипове, едва ли може да се задържи, за да не вземете пакет и какво си заслужава да откъснете децата от тях! Как да направите домашно приготвени картофени чипове в микровълнова фурна, за да задоволите себе си и семейството с тези чипс? По принцип, нищо сложно, единственото неудобство при вземането на чипове е, че в микровълновата фурна трябва да се получат картофи, нарязани много тънки филийки. Но този проблем лесно се решава с помощта на резачка, специален ренде ("мандолин") или конвенционален зеленчука. Нуждаем се също от картофи, сол и подправки. Макар и без сол и подправки, чиповете са много вкусни.
Внимателно моите картофи. Почистете го и ако картофите са млади, тогава не можете да го направите. Нарежете тънки картофи. Разстиламе картофените резени в един слой върху хартията за печене, сол, поръсваме с подправки и ги изпращаме в микровълновата фурна. Времето за подготовка, най-вероятно е необходимо да изберете индивидуално. Но при мощност от 700 вата чиповете се приготвят за 3-5 минути. За първи път е по-добре да следват чиповете и веднага щом повърхността им стане кафява, незабавно извадете и преместете хартиените кърпи. Ако побързате да извадите картофите по-рано, чиповете няма да се съборят. Повторете тази процедура, докато нарязаните картофи изчезват.
Lavash чипове
Разбира се, традиционно по чипове имаме предвид хрупкави резени, направени от картофи. Но домашно приготвените чипове, изработени от пита хляб, приготвени в микровълнова фурна, печелят популярност - те също са много вкусни и вредни вещества в тях са много по-малки, отколкото в завода.
съставки:
- тънка арменска лаваш - 1 бр.;
- растително масло - 1-1.5 ст. лъжици;
- твърдо сирене - 30 г;
- захар, сол, червен пипер, подправки.
Получаване:
- Изрежете от пергаментна хартия 2 кръга с размер на въртяща се плоча с микровълнова печка.
- Сгънете листа на лаваш в ролка.
- Нарежете ролката на парчета с широчина 3 cm.
- Разгъваме панделките и ги подреждаме един над друг.
- Нарязахме панделките в триъгълници или ромби.
- Изсипваме маслото в купа. Солим, добавете червен пипер, подправки.
- Разстилайте парченца пита хляб в купа и леко разбъркайте всичко, така че питата да се размаже със смес.
- Ние разпространяваме в един слой парчета на хартия (някъде парчета могат да бъдат насложени един върху друг, не страшно).
- Три сирена на малка ренде и леко поръсете с резени.
- Прехвърлете хартиения кръг с бъдещи чипове в микровълновата фурна. Поставяме пещта на пълен капацитет и чакаме 2 минути. Може би времето за готвене ще е по-малко (повече), зависи от микровълновата печка. Ето защо, за първата партида от чипс внимателно наблюдавани, и веднага след като парчета от пита хляб започва да се зачервява, ние ги отстраняваме от микровълнова печка.
- Докато се подготвя първата партида чипове, подготвяме следващия, като полагаме същите парчета пита хляб на втория хартиен кръг.
Тук са толкова различни и вкусни чипове могат да бъдат приготвени, ако се възползвате от такава благословия на цивилизацията като микровълнова фурна.