Морските дарове са престанали да бъдат екзотични.
За приготвянето на вкусни ястия от замразен морски коктейл, не е задължително да сте сложен готвач. Морските дарове са склад за минерали и микроелементи. Замразеният морски коктейл има много ниско съдържание на калории. Платото с морски дарове може безопасно да се консумира дори от хора с диабет.
Замразеният морски коктейл включва: миди, скариди, октопод, калмари , рапини, понякога омари. Всички компоненти на сместа се съдържат в различни пропорции. Най-често морските дарове са опаковани в торбички от 400 g до 1500 g.
Когато купувате замразени храни, има два въпроса: трябва ли да размразите морските дарове и колко дълго да готвите замразен морски коктейл?
Как да готвя замразен морски коктейл?
Известни готвачи препоръчват изливането на съдържанието от опаковката във вряща вода без размразяване, в противен случай, вместо цялостни, приятно изглеждащи съставки, ще получите гъста маса. Идеално готвене - 15 минути.
Повечето хора са любители на морски дарове, но има и такива, които не ги толерират. Уверяваме ви, че са яли неправилно приготвени ястия. Между другото, от жителите на морето можете да приготвите супа, салата и горещо.
Рецепти от няколко прекрасни ястия от замразения морски коктейл, който искаме да ви предложим.
Супа от морски дарове
Тази необичайна супа е много лесна за готвене, след като сте прекарали половин час готвене.
съставки:
- морски коктейл - 1 пакет (тегло 400 - 450 г);
- бяло вино (сухо) - половин стъкло;
- зеленчуци (моркови, корен целина, праз, лук) - 1 брой;
- зехтин - малко за пържене;
- черен пипер - 10 грах;
- пресни зелени.
подготовка
Почистете целината, отсечете я. Моркови, лук, нарязани на парчета, пържени. Разстелете зеленчуците във врящата вода. Сварете в продължение на 20 минути, филтрирайте получения бульон, изсипете виното, отново оставяйте на огън до кипене.
Измитият морски коктейл се омесва с вряла вода, комбинираме го със зеленчуков бульон и го отнеме за около 15 минути. Поръсете зелените готови супи.
Миди от морски дарове и гъби
съставки:
- морски коктейл - 1 пакет (с тегло 1000 грама);
- крем - 400 г;
- шампанско - 400 г;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 150 г;
- лук - 2 бр. (Големи);
- сирене - 400 г;
- дафинов лист - 5 листа.
подготовка
Морските дарове се варят, добавя се сол, хвърляме лаврови листа, а след това смесваме бульона, който е безполезен. Свийте гъби и лук, добавете брашното, варен морски коктейл, изсипете сметана, пипер и сол в тигана. Съдържанието е изложено в обемна форма и при поръсване със сирене при температура 180 ° C готваме във фурната.
Продуктите в това количество са предназначени за 8 човека.
забележка
Можете да използвате малки матрици за лични порции, вместо за голяма форма, така че ястието, което сте подготвили, да изглежда особено забележимо.
Морски коктейл с макаронени изделия (или ориз)
съставки:
- паста - 300 г (или 250 грама ориз);
- морски коктейл - 1 пакет (обикновено теглото му е 450 - 500 g);
- сметана - 200 г;
- Слънчогледово дезодорирано масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- домати - 1 супена лъжица. лъжица;
- няколко клонки от магданоз;
- масло - 50 г.
подготовка
Варени, но леко недостатъчно подготвени, докато сме готови, тестени изделия (или ориз), слагаме в конец, като отстраняваме водата. Ние разпръскваме морските дарове в тиган с масло. Леко запържете, добавете домат, сметана. Изсипете същата паста (или ориз) и яжте за 15 минути. Пригответе ястието в триизмерна чиния и поръсете с магданоз.
Варени ястия от морски дарове ще задоволят семейството ви и ще ги повторите за повече от веднъж!