Традиционният пилешки шницел се опечева в обикновени галета. Днес ще приготвим един шницел в министерски стил в сламките за хляб, който със сигурност ще ви изненада с отличния си вкус и оригиналност.
Как да готвя пилешки шницел като министерска рецепта?
съставки:
- филе от пилешки гърди - 450 г;
- растително масло - 75 ml;
- масло - 75 г;
- бял хляб - 170 г;
- пилешки яйца - 2 броя;
- смлян черен пипер;
- сол.
подготовка
За да приготвите пилешкия шницел като пиле, нарязайте филетата от пилешки гърди на филийки, намажете много малко, поставете месото между два слоя хранителен филм, соле със сол, смлян черен пипер и се накиснете в продължение на петнадесет минути в бичи яйца до гладка и леко осолена. На този етап можете също така да разнообразите вкуса на ястието, като ароматизирате месните резени с билки или подправки по ваш избор и вкус.
Междувременно белият хляб се нарязва на тънки ивици с малки размери. За тази процедура е по-лесно да се справите за тази цел, по-добре е да вземете вече застояли хлябове или да ги свежите известно време във фризера.
Вземете шницел на една от яйцата, я разточете в сламки за хляб и я поставете на отопляем тиган, предварително натопете маслото в него и добавете растителното масло. Огънят под тигана трябва да е среден, така че ястието да може да се пече и да не се изгори.
На готовност вземаме шницелките на чиния и веднага сервираме с любимо ястие.
Шнице пилешко със сирене в министерски стил - рецепта
съставки:
- филе от пилешки гърди - 450 г;
- растително масло - 75 ml;
- масло - 75 г;
- твърдо сирене - 50-75 g;
- бял хляб - 170 г;
- пилешки яйца - 2 броя;
- смлян черен пипер;
- сол.
подготовка
Всяка половинка филе от пилешки гърди се нарязва
Яйцата побеждават с добавяне на сол до хомогенност, а белият хляб се нарязва на тънки малки сламки.
Сега потопете плюшени пилешки пликове в разбитото яйце, нарязани на галета и поставете в тиган с масло и растително масло. Съхраняваме шницелките на умерена температура, докато се изпишат и готовност от двете страни и незабавно сервират на масата.