Пържола е продукт, който е доста лесен за подготовка, а дори и начинаещ може лесно да се справи с процеса. Това отлично ястие е подходящо както за домашен обяд или вечеря, така и за празничен празник. По-нататък в статията ще ви разкажем как да приготвите най-вкусните пържоли от пуйки, свинско и сьомга.
Турция пържола - рецепта
съставки:
- пуешко филе - 520 g;
- масло "Селянин" - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 35 ml;
- сол;
- червен пипер - една трета от една чаена лъжичка;
- нарязана червен пипер - 5 г;
- къри (по избор) - 5 гр.
подготовка
Филето от пуйки се измива добре с вода, филмът се отстранява и се нарязва на пържоли.
Смесете всички подправки, разтрийте ги с месо и оставете за 25 минути напоена с аромати на подправки.
Тава за пържене с два вида масло. Сложете пържолите и запържете за 5-6 минути, без да затваряте капака, периодично ги обръщайте.
Затваряме тигана с капака, намаляваме топлината и оставаме още 3-4 минути. Изключете огъня, покрийте тигана с фолио и дайте пържолите на няколко минути, за да се приготвите.
Свинска пържола рецепта в тиган
съставки:
- свинско (гърло) - 620 g;
- чери домати - 160 г;
- солта е голяма, морска;
- кориандър;
- чесън - 4-5 зъба;
- черен пипер;
- Чили прах - щипка;
- зехтин (чист зехтин);
- "Селско" масло - 55 гр.
подготовка
Свинското месо се нарязва на стекове с дебелина от 1,5 до 2 см. От двете страни парчета месо са осолени, добре опиянени, подправени със щипка чили и смлян кориандър. Оставете за няколко минути promarinovatsya. Череша нарязани на половинки. В горещ тиган с масло, пържени пържоли от двете страни за около 3-4 минути. След това обърнете месото отново. Добавяме скилидки чесън в кожата, предварително смесени с нож и чери домати. Можете да добавите клонка от розмарин. Сварете около 2 минути. След това добавете масло, изчакайте, докато стане масло. Ние отстраняваме готовите пържоли от тигана. Част от домати се месят в тиган, за да се създаде вкусен сос. Оставяме част от черешата за регистрация при подаване. Сложете пържола и череша върху чиния, изсипете приготвения сос. Сервираме с печени зеленчуци.
Стек от сьомга - рецепта
съставки:
- готови пържоли от сьомга - 2 броя;
- лимон - 2 броя;
- майонеза дом - 45 г;
- Подправки за риба;
- сол и прясно смлян пипер (смес);
- малко настърган пармезан.
подготовка
Пържолите от сьомгата се измиват добре под студена вода, пипер и осолени.
След това продължете да приготвяте марината. За да направите това, смесете сок от половин лимон с домашна майонеза. Добавете подправки към рибата. Разбъркваме всичко добре. Намажете пържолите с получения сос и оставете минути за 25-30. Смажете тавата за печене с масло. Лимонът се нарязва на достатъчно тънки кръгове и се разстила на печене. Поставяме риба на лимони и поръсваме със сирене. Определете ястието в предварително загрята до 195 градусова фурна и печете за 25 минути.