Картофите са чудесен начин да приготвите друго вкусно ястие от картофи. В края на краищата, много хора много харесват картофената гарнитура и предпочитат това на всеки друг. Въпреки това, варени картофи, пържени картофи или картофено пюре може бързо да се отегчиш от всяко лице. И тогава, когато вашето внимание може да привлече картофено котлети с месо. Всъщност - това е доста оригинално решение за домакините, които искат да готвят, нещо необичайно, но вкусно и просто. Нека разгледаме рецептите за приготвяне на картофено котлети с мляно месо.
Картофи с месо
съставки:
- картофи - 9 бр.;
- лук - 2 бр.;
- варено месо - 300 g;
- брашно - 0,5 броя;
- яйца - 2 броя;
- масло - 50 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Така че, вземете картофите, моите, чисти и гответе в осолена вода до готовност. Добавете малко масло и внимателно медете картофите, докато гладкото. Изчакайте да се охлади и добавете яйца, брашно и сол на вкус. Смесете всичко, докато се получи картофено тесто. След това лукът се почиства, фино нарязан и пържен в олио. Варено месо се прекарва през месомелачка и се смесва със пържен лук, добре осолен и подправен на вкус. След това, с мокри ръце, вземете малко картофено тесто и го заменете в малка торта. Слагаме по средата една чаена лъжичка мляно месо и образуваме котлет така, че да е вътре. По този начин използваме цялото останало тесто и пълнеж.
След това поставете пастичките върху тиган с растително масло и ги запържете от двете страни, докато се появи златиста кафява кора. Сервираме картофи и месни котлети на масата със заквасена сметана или любим сос.
Можете да експериментирате и вместо месо, за да използвате рибено мляно месо, тогава ще получите вкусни копър от картофи.
Картофи с пиле
съставки:
- варени картофи - 9 бр.;
- варено пилешко месо - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- чесън;
- крекери - 50 г;
- сол, черен пипер, риган - на вкус.
подготовка
Варени картофи, месо и чесън се извиват през месомелачка, сол, черен пипер и добавете подправки. Всичко смесете и разбийте яйцето. Грубо разбийте бисквитите и ги оставете настрани. В тигана изсипете олиото и освети печката. Ние формираме котлети от нашата пълнеж, се разпадаме в бисквити или галета и се запържваме от двете страни до златна кора за буквално 3 минути. Котлети са готови!