Къща Халва

Халва, направена със собствените си ръце, се оказва по-нежна, ароматна, полезна и вкусна, а този деликатес подобрява храносмилането. Днес ще ви кажем как да готвите халва у дома.

Рецептата за халва в дома

съставки:

подготовка

Млякото се излива в чист тиган и се задушава. Паралелно с това, в друг контейнер изливаме захар и го разтопяваме на слаб огън, разбърквайки се с дървена лъжица. Веднага щом стане светло кафяво, намалете пламъка до минимум и леко налейте горещо мляко в карамела. Смесваме всичко внимателно, претегляме 10 минути, след което хвърляме измити стафиди и настъргана портокалова кора. Внимателно изсипете портокалов сок и разбърквайте. Междувременно, в чиста купа, разтопете маслото, изсипете мангото и го запържете в продължение на 15 минути, като се разбърква. След това намалете топлината и бавно изсипете сладкото мляко. Разбъркайте всичко, затворете капака и гответе за 5 минути. Приготвената халва се разбърква няколко пъти, премества се на чиния и се сервира горещо.

Рецепта за домашна халва от семена

съставки:

За сироп:

подготовка

Пречистените семена се измиват, излива се цялата вода, слага се върху затоплена суха тиган и леко се запържва. Сега отново загрявате тигана, изсипете брашното и го опечете до златисто кафяво. След това го свържете със семена и го оставете през месомелачката. За да приготвите сиропа, разбъркайте водата в купа със захар, загрявайте я, заври няколко минути и я изсипете в семената. Добавяме растително масло и ванилин. Ние разпространяваме подготвената халва във формата, покриваме я с фолио и слагаме потисничеството на върха. Изпращаме деликатеса на часовника на 10 в хладилника и след това нарязани на малки парченца.

Халва от орехи у дома

съставки:

подготовка

В тенджера налейте половин порция мляко, изсипете захарта и го заври. В останалото студено мляко разтваряйте царевичното нишесте и постепенно внасяйте сместа в млечния сироп, като смесвате. Орехите леко се запържват в тиган и се хвърлят в тенджера. Плътно го покрийте с капак и гответе за 30 минути на слаб огън. Ние разпределяме готовата маса на матриците и поръсваме с канела.