Картофено гърне с гъби е питателна и по-скоро оригинална чиния, която отлично диверсифицира ежедневната ви маса и ще предизвика възхищение сред домакинството.
Постно картофено готвене с гъби
съставки:
- картофи - 1 кг;
- пресни шампанско - 500 г;
- крушка - 3 броя;
- подправки;
- домат - 2 бр.;
- пресен магданоз - 1 куп;
- подправки;
- зехтин;
- майонеза постно.
подготовка
Така че първо почистете картофите, изплакнете ги, напълнете ги с филтрирана вода, добавете сол и ги накачете в мекота. След това течността леко се изсипва в стъклена чаша и зехтина се разтваря в хомогенно пюре. Шампанците се измиват, преработват и нарязват на големи резени. След това запържете гъбите в зехтина. Когато те леко потъмняват, добавете към тях нарязан лук и подправки. Смесваме подготвената зеленчукова смес с миксер. Формата за печене се намазва с маслото и се разпределя равномерно малко картофено пюре. След това покрийте с равномерен слой от зеленчукова смес и поставете пръстените нарязани на домати. Поръсете всичко с нарязан магданоз и покрийте останалите картофи. Горната част на гарнитурата се намазва с постна майонеза и се пече 40 минути във фурната.
Рецепта за картофено готвене с надени гъби
съставки:
- картофи - 1 кг;
- нарязани гъби - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- яйце - 2 броя;
- зелен магданоз - 1 куп;
- растително масло - 80 ml;
- сирене - 50 г;
- подправки.
подготовка
Обелените картофи се измиват, нарязват наполовина и варят в осолена вода. След това изтеглете течността и оставете зеленчука през месомелачката. Преработваме крушката, раздробяваме кубовете и я прехвърляме върху маслото. Гъби, хвърлени в една грудка, а след това ги смила на малки парченца. Ние комбинираме пълненето на картофи с гъби, добавете пържен лук и разбъркайте всичко добре. Зелените се изплакват, изсушават и нарязват на нож. В отделна купа победете яйцата и ги добавете заедно с билки в смес от картофи и гъби, осоляване на вкус. След това вземем глинени саксии, оставим растителната маса, разстиламе я и я поръсваме с настъргано сирене. Добавете парчетата масло и изпратете тенджерите във фурната за 45 минути. Готови картофено готварче с натрупани гъби леко се охлажда и се сервира.
Картофено готвене с нарязани гъби
съставки:
- мляно месо - 400 г;
- пресни шампанско - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- масло - 150 г;
- чесън - 4 карамфил;
- подправки;
- брашно - 50 г;
- бульонско пиле - 3 бр.
- маслен крем - 100 ml;
- картофи - 8 бр.;
- яйце - 3 броя;
- сиренето е твърдо - 100 гр.
подготовка
За готвене картофено готвене с гъби мляно месо се запържва в олио до полуготово. След това го поставете в отделна чиния и избършете тигана с хартиена кърпа и разтопете парче масло. След това очертайте шампанско, нарязани на плочи,