Пролетта идва с времето на достъпните и вкусни пресни зеленчуци. Друга рецепта от пролетната серия, ще ви кажа по-долу - салата с краставици и сирене.
Салата с краставици, наденица и сирене
съставки:
- варен колбас - 6 броя;
- краставица - 1 брой;
- твърдо сирене - 60 г;
- майонеза;
- яйца - 2 броя;
- зелен лук.
подготовка
Краставицата се нарязва на чинийки с помощта на зеленчукорезач. Яйцата са варени и натрошени. Натриваме твърдо сирене върху малък ренде. Нарежете колбаса в малки кубчета. Смесете наденицата с яйца, сирене и нарязан зелен лук, напълнете всичко с майонеза и го увийте в лента от краставица. Ние поправяме всичко с клечки за зъби. Салата с наденица, краставица, яйце и сирене е готова!
Салата с домати, краставици, сирене и наденица
съставки:
- краставици - 2 броя;
- домати - 2 бр.;
- варено наденица - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- бисквити - 1 опаковка;
- майонеза.
подготовка
Всички съставки са нарязани на кубчета и смесени, пълни с майонеза. Преди да сервирате, поръсете салата с краставици, домати и сирене с крутони.
Салата с пиле, гъби, краставици и сирене
съставки:
- Пресни краставици - 2 бр.;
- пилешко филе - 180 г;
- пъдпъдъчи яйца - 4 бр.;
- шампанско - 90 г;
- зелен лук;
- соев сос - 5 супени лъжици. лъжици;
- сусамено масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, захар - чрез щипка;
- сусамени семена.
подготовка
Пилешко филе нарязано на ивици и се запържва в растително масло, сол и черен пипер. Пресни краставички, нарязани на тънки ивици. В отделен тиган запържете гъбите, нарязани на тънки плочи, докато излишната влага излезе от гъбите. Пъдпъдъчи яйца се вари меко сварени.
От соев сос и сусамово масло приготвяме превръзката: леко загрейте соевия сос и разтваряйте захарта в него (щипка), добавете сусамовото масло и внимателно победете всичко. Фенове на люти чушки могат да го сложат в дресинга.
Поставяме всичките си съставки на плоска чиния и изсипваме върха с приготвения сос. Поръсете салата с нарязан зелен лук и сусам, сервирайте топло на масата.
Салата с пиле, краставица, яйце и сирене
съставки:
- пилешко филе (пушено) - 1 брой;
- краставица - 2 броя;
- твърдо сирене - 120 г;
- яйца - 4 броя;
- майонеза.
подготовка
Пилешко филе, нарязано на ленти заедно с краставица. Яйцата се вари силно варени и смачкани. Разтриваме твърдото сирене на средна ренде. Разбъркайте всички готови съставки и се обличайте с майонеза. Преди да сервирате марулята се охлажда.