Соянка от прясно зеле

Solyanka е задушено зеле с месо, понякога гъби. Често се добавя кисели краставички. Как да направите смесица от прясно зеле, прочетете по-долу.

Прясна зелена супа с прясно зеле

съставки:

подготовка

Измийте бялото зеле меленко блестящо. Морковите се нарязват с тънка сламка или три, а лукът се смила малко. Сега го предаваме на зехтин, добавете моркови, подправки и яйце за около 7 минути. След това добавете зелето, което трябва да бъде осолено и леко потиснато с ръце. Заедно със зелето ние губим още 7 минути. Сега се разпространява доматено пюре (може да се замени с кетчуп) и бавно готви ястието, докато готови.

Вкусна сметана от прясно зеле

съставки:

подготовка

Ние нарязаме месото произволно и го запържваме в тенджера в горещо масло, без да забравяме да го сол и да го пипнем. Моркови и лук се нарязват на малки кубчета. Сега те са пържени до златисто. Ние комбинираме зеленчуци с месо и ги накисваме на слаб огън. На месото се изпращат нарязани ленти от зеле. Solim и разбъркайте всичко добре. Настърган чесън и нарязани на кубчета домати леко се запържва, добавете доматена паста, захар и изсипете бульон. Когато сосът започне да кипи, хвърляме в него лаврови листа. Сварете минути 3 и го изсипете в зелето. Сега можем да гасим всичко заедно, докато течността се изпари напълно. Обърнете внимание - торбата трябва да е сочна, но в същото време тя не трябва да плава в течността.

Приготвяне на прясна зелена салата с картофи

съставки:

подготовка

Разбийте зелето и запържете около 20 минути. Свинското месо се нарязва и пържене за около 20 минути. По това време картофите се почистват и нарязват на малки парченца. След това изпращаме моркови на месото, настъргано на ренде, лук, нарязани на кубчета, и се запържваме, докато не се приготви наполовина. Сложете доматено пюре, картофи и яйца за около 10 минути. Сега сменихме също и крехкото зеле. Изсипете врящата вода и гответе още 20 минути. Ако искате solyanka да излезе по-гъста, тогава трябва да излее по-малко вода. Накрая добавете смлян черен пипер, дафинов лист, сол на вкус и разбъркайте. Изключваме табела, покриваме тигана и оставяме сместа да стои.

Зеленчукова салата от прясно зеле

съставки:

подготовка

В kozanke в горещо масло се запържва смачкани моркови и лук. След това добавете краставицата, нарязани на кубчета и доматено пюре. Сега добавяме основния продукт на това ястие - нарязаното зеле. Всички заедно се запържват на средна температура, като се разбъркват от време на време. След като зелето се приготви достатъчно добре, добавете дафинови листа, изсипете бульона, покрийте с капак, намалим огъня и го изгасихме още половин час, докато зелето бъде готово. На самия край, поръсете ястие от нарязан чесън - това ще даде специален вкус и пикантност. Ще продължим около 3 минути и ще изключим огъня.