Картофено пюре - рецепта

Картофите са универсални зеленчуци, които могат да се приготвят по различни начини - пекат, се запържват, варят в униформа и т.н. Той идеално се комбинира с почти всички продукти и може да действа като гарнитура и да играе ролята на основното ястие. Нека разгледаме с Вас оригиналните рецепти за приготвянето на картофено пюре.

Рецепта за картофено пюре с мляко

съставки:

подготовка

Рецептата за приготвяне на класически картофено пюре е достатъчно проста, за това отлепете варени картофи в леко солена вода, след това внимателно изцедете течността и поставете тигана в продължение на 10 минути в предварително загрята фурна, за да изпарите останалата част от водата. След това горещите картофи се избърсват през сито, или се месят от яслите, добавете масло, сол и постепенно изсипете горещо мляко.

Готов картофено пюре поръсено със свежи билки и служи като самостоятелно ястие или като странично ястие за котлети, шунка, колбаси и други ястия.

Рецепта за картофено пюре с яйце

съставки:

подготовка

Нека разгледаме с вас рецептата за вкусно картофено пюре. Моите картофи, чисти, нарязани на кубчета и се вари, докато се готвят в осолена вода. След това изцедете водата, картофната каша и постепенно изсипете горещо мляко, добавете разтопено масло и разбъркайте, докато се получи хомогенна маса. Отделно се вари яйцата, охлаждане, почистване от черупката и нарязани на малки кубчета. След това смесете яйцата с разтопено масло и нарязани билки, разбъркайте добре. Преди да сервирате, картофените пюрета се поставят върху чиния с плъзгач, изсипваме яйчната маса на върха и я поднасяме на масата.

Рецепта за картофено пюре с спанак

съставки:

подготовка

Спанак листата се измиват и изсушават с кърпа. Чесънът се почиства, нарязва се на тънки филийки и се пържи в растително масло, след това се прибавя чеснов спанак и се задушава на слаб огън за 10 минути, като се разбърква периодично. След това се смила маслото от спанак с миксер и се оставя да се охлади. Почистваме картофите и ги кипваме, докато не бъде готов. Водата се източва, картофите се месят с масло и се смесват със спанак. В зависимост от последователността на получените пюрета картофи, добавете малко горещо мляко и сезон на съда със сол, черен пипер и подправки на вкус.

Рецепта за картофено пюре с гъби

съставки:

подготовка

Рецептата за картофено пюре с лук и гъби ще се хареса на всички без изключение. Така че, разваляме картофите, ги варим, а след това ги настъргваме с картофено пюре, добавяйки горещо мляко, масло и яйце. Лукът и гъбите се нарязват на ленти и се запържват в растително масло до златисто кафяво. Сега вземете формата за печене, намажете с масло, разнесете половината от чашата картофено пюре, после изпечете, нагоре сложете останалата половина от картофено пюре и изсипете заквасената сметана. Печете ястието във фурната на 180 градуса за около 20 минути. Сервираме на масата картофено пюре с гъбен сос , декориран със зелени.

Рецепта за картофено пюре със сирене

съставки:

подготовка

Картофите се почистват, нарязват се на големи количества и се вари във вряща осолена вода, докато се приготвят, след това изсушаваме водата и картофите се пюрират в пюре.

Чесънът се почиства, нарязва се и се пържи за около 2 минути. Добавете печено в пюре, поставете настърганото сирене, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. Незабавно сервирайте ястието на масата. За да направите картофено пюре още по-вкусно ще помогне на заквасена сметана .

Бон апетит!