Задушени картофи със задушено месо са елементарни и достатъчно прости, за да приготвят ястието. За гасенето на картофи е възможно бързо - бързо, без да се добавят други съставки или да се диверсифицира вкусът и ароматът на ястие, като се добавят различни вкусове и зеленчуци.
Рецепта за задушени картофи с яхния
съставки:
- яйце - 1 пот;
- картофи - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- Зелените - куп;
- чесън - 2 карамфил;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сушен босилек - 1 чаена лъжичка;
- лавров лист - 2 бр.;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- вода - 2 броя;
- пипер грах - на вкус.
подготовка
Сега ще ви кажа как да готвите задушени картофи с домашно яхния . Почистваме крушката и бръснещите пръстени. Ние отлепваме картофите и ги нарязваме на филийки. В тигана, загрейте малко зехтин и преминете първо към златен оттенък на лук, след което разстилайте картофите, хвърлете листа от лаврови листа, ароматен грах от черен пипер и лъжица сух босилек. След това изсипете във вода, така че напълно да покрива съдържанието на тигана. Ние внимателно смесваме всичко, намаляваме огъня, покриваме и разбъркваме ястието за около 10 минути, докато картофите са готови наполовина.
Не губете време напразно, ние ще приготвим останалите съставки с вас. Сложете бурканчето в дълбока чиния и го заменете с добра вилица. Копърът зелени се измиват, разклащат се и се нарязват на малки, добавят се изцедени през прес чесъна и се разбъркват. След изтичане на времето разстиламе яхтата на картофите, поръсваме със сол и черен пипер и разбъркваме всичко. Покрийте капака и загрейте още 20 минути. Накрая украсете чинията с билки и нарязания чесън, извадете я от чинията и подгответе картофите с варено месо в купа и го поднесете на масата с черен хляб и кисели краставички.
Картофи, задушени с яхния и зеленчуци
съставки:
- картофи - 6 бр.;
- яйце - 1 пот;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- заквасена сметана - 50 ml;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- пипер грах - 3 бр .;
- лавров лист - 2 бр.;
- пресен копър;
- подправки.
подготовка
Така че, за готвене задушени картофи с задух първата ми студена вода всички зеленчуци. След това картофите се почистват, нарязват на кубчета и леко се пържат в слънчогледово олио. Моркови и лук също почистваме, раздробяваме слама и преминаваме в отделен малък тиган с високи страни. Поставихме и яхния, предварително нарязан в буркан с нож. Смесете зеленчуците с месо с дървена шпатула и ги запържете за минути 3.
След това добавете тази смес в тиган с картофи и разбъркайте. Изсипете малко преварена вода, добавете лаврови листа и няколко грах. Нарежете малки парченца домат и българска сладка пипер. Добавете зеленчуците към тигана, сол и разбъркайте отново. Задушете докато картофите са меки и насипни. В самия край на подготовката, излейте цялата заквасена сметана, поръсете с нарязан копър и чесън. След това приготвяме ястието за няколко минути и се грижим за всички вкусни задушени картофи със зеленчуци .
Картофи, задушени с задушено месо в многообразна форма
съставки:
- задушено месо - 1 саксия;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 6 бр.;
- крушка - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- сол - на вкус;
- подправки;
- вода - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелени - за декорация.
подготовка
Ние почистваме картофите и ги раздробяваме на малки парченца. Лукът е нарязан на половин пръстени или кубчета, а морковите се търкат на ренде с малки дупки. При желание добавяме пречистен български пипер. Смесваме всички продукти със задушено месо, сезон с подправки, сол и черен пипер. След това излейте малко вода и поставете всичко в купата на мултифарка. Извадихме програмата "Quenching" и подготвихме 1 час.