Картофи със свинска свинска мас - това не е много полезно за тези, които желаят да се изградят, но много вкусно. Така че понякога все още можете да си позволите нещо подобно. Ние ще считаме, че не е полезно да се пържите по принцип, много по-добре е да се пече.
Печените картофи с бекон са здравословно, питателно и дори полезно ястие, особено за тези, които се занимават с физическа работа, практикуват фитнес, а също и през периода на активен растеж на тялото, т.е. до 25 години. Все още такава храна е много добра за студени дни.
Картофи, изпечени във фурната с бекон
съставки:
- картофи със среден размер - 10-16 бр.;
- свинска мазнина (готови солени или сурови, или podsherevok, мазнини гърди) - 150-200 г;
- малки дървени лъжички или клечки за зъби - броят на картофите, умножен по 2;
- Зелените.
подготовка
Зъбите за зъби попълват чаша студена вода - нека се намокрит добре. Ние отлепваме картофите и ги поставяме в купа с вода, изплакваме ги и ги слагаме на чиста салфетка - изсушете. Млади картофи не могат да бъдат почистени, а просто измийте добре картофите.
Смажете обилно със свинска мас (парче на вилица или прегрята мас) леко затоплен лист за печене. Разрязваме всеки картоф наполовина и слагаме половинките на плочата с плоска страна. За всяка половина от картофите се полагат плоски парчета мазнини с подходящ размер. Ремонтирахме тази конструкция с клечка за зъби и я залепихме в центъра. По принцип можете да направите без клечки за зъби, но например за ястия на бюфет е по-удобно с клечки за зъби, защото можете да ядете без вилица.
От картофи с бекон е възможно да се построят "лодки", като се използва половината картофи като кораб, парче мазнина - като платно и шиш - като мачта. "Лодките" на бюфета изглеждат много впечатляващи. За проектиране на лодки можете да използвате и маслини без ями, кръгове лук, сладък червен пипер, зелени листа и т.н. Има много място за кулинарно творчество.
Печете картофите с бекон във фурната докато не приготвите (според опита, не по-малко от 40 минути и не повече от 60 в зависимост от температурата и дизайна на конкретната фурна). Картофи, изпечени с бекон, поднесени със свежи билки, е желателно да се поръсва с чесън вода (ние ще го направим в самото начало на готвене: 2 скилидки чесън ще се изсипят чрез ръчна преса и ние ще настояваме за 150 мл вода, преди да се напрягаме. Можете да изтръгнете малко майонеза за всеки картоф, просто не прекалено много, ястието и така се оказва достатъчно мазнина. За да печете картофи с бекон, добре е да сервирате салати от пресни зеленчуци или традиционни кисели краставички (краставици, зеле, гъби и др.).
Желателно е да ядете това ястие без хляб - въглехидрати и затова е достатъчно за картофите.
Печени картофи с бекон в фолио
Тази рецепта е добра за реализация не само в градски апартамент, но и отлична за пикници: картофите могат да се пекат в изгорели-охладени, например, оставени след готвене шиш кебап.
съставки:
- картофи със среден размер - 10-20 броя;
- свинска мас - около 200 г.
подготовка
Картофите са добре измити и без да се пилинг, нарязани на половина. Слагаме парче бекон между две половинки картофи и внимателно опаковаме фолиото. Ако възнамерявате да печете печката в гореща пепел, по-добре е да я увиете в два слоя, защото всеки от пакетите трябва да бъде "погребан" в гореща пепел. Печете за около 1 час. Картофите със суроватка, приготвени по този начин, могат да се сервират като самостоятелно ястие или с месо, със супа, с печена риба, гъби, зеленчуци, туршии и зеленчуци. За 1 порция има най-малко 3-5 картофа, апетитът на открито винаги е по-добър.