Салата с гъби и черен дроб

Тъжен черен дроб идеално се комбинира с гъби. Предлагаме ви да приготвите чудесно вкусна и оригинална салата от черен дроб и гъби. Това е достатъчно просто, но има изискан вкус и без съмнение ще задоволи и най-претенциозните гастрономи.

Салата с гъби и пилешки черен дроб

съставки:

подготовка

Pechenka, гъби и яйца силно изплакнете и кипете, докато се приготвят. Лукът се отлепва от люспите, настърган с пръстени и маринован в смес от оцет, сол и захар. След това го изсипете с вряла вода и оставете да се варя за 15 минути, след което марината се източва. Когато гъбите, черния дроб и яйцата се охладят, всички фино нарязани на ленти и се смесват в салата купа. Сега добавете свежа краставица, нарязани кубчета и нанесете нарязания лук. Запържете подготвената салата с майонеза, разбъркайте я добре и поръсете със зелени на върха.

Червена салата с гъби

съставки:

подготовка

Черният дроб се измива, отстранете каналите, излейте студена вода, добавете сол и гответе, докато не го направите. Изваждаме сварения черен дроб от филмите и ги разклащаме с тънки блокове. Нарязайте лука и настържете на растително масло, докато не го приготвите.

Сега свържете парчета черен дроб с пържен лук, добавете солени гъби и разбъркайте всичко. Изпеченото яйце се почиства, фино настъргано и се поставя в салата. Оставете ястието на вкус с майонеза, сложете го на хладно място и оставете да стои за 30 минути.

Салата рецепта с черен дроб и гъби

съставки:

подготовка

Яйцата се вари, охлаждат се, почистват се и се нарязват заедно с лук. Шпинените и чесънът се обработват и нарязват на тънки плочи, а черен дроб, моркови и кисели краставички се смилат със слама.

Сега нагрейте маслото в тиган, сложете лук и чесън, предавайте го на средна температура, докато се появи първата наситена миризма. Малко добавете сол към печено, разстилайте моркова и гответе на слаб огън, като се разбърква. След това добавете шампанско и запържете за още 2-3 минути. Сега вкусваме, комбинираме зеленчуци с черен дроб, яйца и кисели краставички. Обличаме салата с майонеза, поръсваме с билки и смесете.

Салата с черни гъби и моркови

съставки:

подготовка

Морковете се измиват, изсушават, почистват, търкат се върху голяма ренде и преминават в загрята тиган в малко количество растително масло. Лукът се обелва от люспите, измива се, Смесете сламките и изпържете отделно. След това добавете чесън към него. Изрязваме черния дроб на малки парченца, сол и се запържваме в тиган в олио до готовност. След това се охлаждаме и нарязваме на ленти.

След това отидете на гъбите: ги смилате на кубчета и ги предавайте, докато не го приготвите в тиган. Сега нека се охлади, изцедете мазнините и разбъркайте всички съставки: черен дроб, гъби и моркови с лук и чесън. Добавете вкус дори и на земята черен пипер, вода с майонеза и се разбърква. В една красива салатна купа се разстиламе салатен слайд, украсяваме с листа магданоз и го поднасяме на масата.