Всеки знае, че ястия, изпечени в саксии, излизат най-вкусно и ароматно. От тази статия ще научите как да готвите гъби във фурната с картофи в саксии.
Картофи в саксии с пиле и гъби
съставки:
- картофи - 1 кг;
- шампанско - 400 г;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- филе от пиле - 400 г;
- майонеза - 100 гр.
подготовка
Гъбите се кипват, след това се филтрират и нарязват на кубчета. Ние ги изпращаме в тиган и ги запържваме с растително масло. Ние отлепваме картофите, нарязваме ги на кубчета и ги пържим, докато не се приготвят наполовина. Правим същото и с пилешкото филе. Фино нарязани лук, три на ренде моркови и преминават зеленчуци, докато леко грубост. Всички съставки, приготвени по този начин, се поставят в саксии: филета, гъбите, които се напояват с майонеза. След това картофи и лук с моркови. Изливаме вода в саксиите до около половината. Затваряме ги с капаци и ги слагаме в предварително загрята фурна. Печете докато сте готови и се насладете на уникалния вкус и аромат на приготвеното ястие.
Картофи с гъби в саксии със заквасена сметана
съставки:
- картофи - 1.2 кг;
- лук - 150 г;
- бонбони пресни - 450 г;
- майонеза - 40 г;
- заквасена сметана - 230 г;
- пипер;
- сол;
- растително масло - 60 мл.
подготовка
Шампонини мина и нарязани на плочи. Luchok също чисти и melenkoko kroshim. В тигана изсипете малко масло, леко запържете лука в него, след което добавете гъбите, покрийте тигана с капак и задушете гъбите, докато бъдат готови. Междувременно подготвяме картофите: ние го почистваме и го нарязваме с малки парчета, а след това се печем, докато е розово. Сега се връщаме към нашите гъби: слагаме в тях половината от заквасена сметана и подсуливаем. Кашпичките запълват картофите около 1/3, след това слагат същия брой гъби, а след това отново слой от картофи. Изливаме се във вода, така че почти изцяло покрива съдържанието. След това заквасената сметана се смесва с майонеза и се разстила сосът върху картофите. Слагаме тенджерите в добре загрята фурна и чакаме течността да се вари в тях. След това изваждаме огъня и готвим ястието за още 20 минути.
Картофи със сушени гъби, изпечени в саксии
съставки:
- картофи - 2 кг;
- бели гъби сухи - 250 г;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана - 1 стъкло;
- мляко - 500 мл;
- черен смлян пипер;
- сол.
подготовка
Първо трябва да се накисва сухи гъби, за това, излейте ги със студена вода и оставете часовника за 2, след това източете водата, гъбите се измиват и нарязват на филийки. Напълнете ги с мляко и оставете за още един час. Ние отлепваме и отлепваме картофите. Гъбите в млякото се поставят в огъня и се приготвят за около 40 минути, нарязани на лук, се запържваме с масло, слагаме го върху гъбите и готвим за още 15 минути, слагаме картофи, задушени гъби, сол, пипер, разбъркваме, изсипваме заквасена сметана и се печем върху саксиите картофи със сушени гъби в саксии при високи температури до варене.
Картофи с гъби в саксия - рецепта
съставки:
- картофи - 6 бр.;
- мляко - 100 ml;
- сушени бели гъби - 120 г;
- Холандско сирене - 100 г;
- лук - 1 брой;
- вода - 200 ml;
- зехтин;
- сол.
подготовка
Изсушените бели гъби се поставят в купа и се изсипва студена вода. Оставете за един час - през това време те ще растат добре по размер. Картофите се почистват и нарязват на парчета. Залепете тавата за пържене, налейте зехтин в него и разстийте картофите. Лук нарязани на половин пръстени и