Една полезна и вкусна салата с рукола ще направи добра компания за всяко основно ястие или ще се превърне в идеална закуска по време на вечеря. Направете добра хранителна композиция ще ви помогне да изберете рецепти описани по-долу и малко вашето въображение.
Как да подготвим салата от рукола?
Направете обикновена салата няма да бъде трудна дори и за най-нечетливите готвачи, защото можете да вземете всякаква храна. Основният ароматен компонент на ястието е сосът - за салата от рукола е важно правилно да се съчетаят съставките и пропорциите на пълнежа. Ако решите да се занимавате с полезна версия на закуски, дайте предимство на смеси на базата на масло и цитрусов сок.
съставки:
- зехтин - 50 мл;
- сок от цитрусови плодове (лимон, вар, грейпфрут) - 20 ml;
- зърнена горчица - 20 г;
- чесън - 1 зъб;
- щипка сол;
- мед - 1 ч. л.
подготовка
- Разтрийте чесъна с щипка сол в хаван.
- Изсипете малко масло и мед, разбърквайте.
- Добавете синап и сок от цитрусови плодове, смесете салата от рукола готови!
Ракетна салата с скариди - рецепта
Широко вкусна и изискана салата с рукола и скариди може да бъде приготвена без да се налага да се налага да се налага да ядете. Съставът на съставките може да бъде много минималистичен - зелените и мидите се съчетават перфектно. Но можете да добавите и нови интересни съставки, авокадо, домати и пармезан. Определеното количество съставки е достатъчно за 2 дози закуски.
съставки:
- Скариди - 12 броя;
- авокадо - ½ бр.;
- чери домати - 5 бр.;
- Пармезан - 70 г;
- рукола - 100 g;
- борови ядки - 1 шепа;
- балсамов - 1 ч.л.
- превръзка за салата - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Скариди скариди за 3 минути.
- Авокадо наряза големи, черешови половини.
- На плоча, разкъсване на rukkola, разпространение на зеленчуци и черупчести.
- Налейте превръзката, балсамов сос.
- Украсете салата с рукола пармезан и ядки.
Салата с ракетна салата с чери домати и моцарела
Вкусната салата рукола може да се допълни с напълно необичайни съставки. Например плодовите филийки и беконът създават необичаен и много хармоничен вкус. Бейкън е по-добре да използвате излекувани, и изберете плодовете по ваш вкус - круша, смокиня, манго, но във всеки случай тя ще се окаже невероятно вкусна!
съставки:
- рукола - 100 g;
- моцарела - 5-6 топки;
- череша - 6 броя;
- бекон - 70 г;
- круша - ½ бр.;
- сок от грейпфрут - 50 ml;
- зехтин, подправки.
подготовка
- Rukkola произволно се разкъсва и се разпространява на плато.
- Поставете топките от сирене, половинки от череша, филийки бекон и круши.
- Оставете салатата с рукола и моцарела с цитрусов сок и поръсете със зехтин.
Ракетна салата с пилешки гърди
Салата с рукола и пиле ще ви помогне да вечеряте вкусно, задоволяващо и без допълнителни сантиметри в талията. Всички съставки са толкова хармонично комбинирани, че едва ли искате да добавите нещо друго към рецептата. Пиле, зеленчуци и цитрусови плодове - идеално решение за любителите на вкусни и интересни третирания. Съставките са достатъчни за 2 пълни закуски.
съставки:
- рукола - 100 гр
- оранжево - ½ бр.;
- филета - 1 брой;
- дресинг за салата.
подготовка
- Нарежете филето произволно и изпържете в малко количество масло. Поставете на салфетки да се поглъщат излишните мазнини.
- Скъсете ръкола произволно и поставете върху чиния, добавете пилето, нарязано на големи резени с портокал.
- Оставете салатата с пиле и рукола с ароматно превръзка.
Ракетна салата с консервирана риба тон
Вкусната и лека салата с рукола и риба тон не може да се опита да се допълни със сложни съставки. Доста на зеленина, риба и няколко ароматни зеленчуци, а ястието вече ще е самодостатъчно. Консервираната храна с цели парчета и лукът са лилави, сладки на вкуса и не нарушават насищането на основните съставки.
съставки:
- рукола - 100 g;
- черешово домати - 4 бр.;
- лук салата - ½ бр.;
- риба тон - 1 б.
- маслини - 5-6 броя;
- превръзка за салата - 50 мл.
подготовка
- Рибата само малко, за да остави цели парчета.
- Разпределете ястието на плочата, половината от череша, половинките на лука и рибата.
- Леко разбъркайте и допълнете салатата с риба тон и рукола с пиленца от маслини и налейте дресинга.
Ракетна салата с пармезан
Салата с рукола, чери домати и пармезан е идеалното решение за романтична вечеря. Лека, ароматна и безумно ароматна салата със сигурност ще задоволи половината ви. Като превръзка използвайте екстрактно зехтин, всеки цитрусов сок (за предпочитане вар) и тиквени семки, слънчогледово семе, кедрови ядки.
съставки:
- рукола - 100 g;
- череша - 100 g;
- Пармезан - 50 g;
- дресинг за салата - 50 мл;
- ядки и семена - 1 шепа.
подготовка
- Рукоко разкъсва и разпространява на плато, отгоре, за да разпредели една четвърт от домати.
- Налейте маслото-цитрусови дресинг, украсете с пармезан резени и сълзотворен със семена и ядки.
Салата с рукола и сьомга
Салата с рукола и червена риба е добре допълнена с пресни зеленчуци. Сьомгата се комбинира с краставица, затова успехът на това ястие е гарантиран. Сиренето е подходящо за всякакви твърди, но е по-добре да използвате пармезан и да завършите подготовката на леки закуски от зехтин, балсамов сос и цитрусов сок.
съставки:
- рукола - 100 g;
- сьомга леко осолена - 100 g;
- пресни краставици - 1 бр.;
- череша - 4-5 броя;
- Пармезан - 70 г;
- превръзка от масло, балсамов и лимонов сок - 50 мл.
подготовка
- Поставете върху чинията, разкъсана в големи дръжки.
- Рибата, нарязана на големи резени, краставици тънки пръстени, домати на половина, всички изпращат на Зелените.
- Изсипете салата с рукола превръзка и завършете пармезан.
Ракетна салата с пилешки черен дроб
Необичайната комбинация от зеленина и странични продукти със сигурност ще привлече гости, които харесват интересни и нови ястия. Салата с рукола и черен дроб е много лесна за приготвяне, достатъчно основни съставки и превръзки от масло, горчица и балсамов сос. За ястие, черният дроб е най-добре да се нарязва не много фино и се запържва.
съставки:
- пилешки черен дроб - 200 g;
- рукола - 100 g;
- айсберг - 100 g;
- череша - 5 броя;
- салата лук - ½ бр.;
- зехтин - 50 мл;
- Балсамов сос - 10 ml;
- систата не е остър - 20 грама;
- сол, черен пипер, къри.
подготовка
- Черният дроб се почиства от вените, нарязани на половина и пържени до приготвяне. Сол, пипер, сезон с щипка къри.
- На едно ястие поставете разкъсаната белезници и айсберга, половинки череша, полускъпоценни камъни от лук.
- Смесете маслото с балсамов и горчица, изсипете смес от маруля. Сервирайте незабавно.
Зеленчукова салата с ракетна салата
Направете лека салата с рукола и зеленчуци прости. Смесете всички сезонни плодове и сезон с ароматен сос - готов! Зареждането с гориво може да бъде използвано и закупено, но не и майонеза, той веднага сериозно претегля лечението, добавяйки много калории. Предпочитате домашно смес от масло, горчица, лимонов сок и ароматизирани подправки.
съставки:
- рукола - 100 g;
- айсберг - 50 г;
- репичка - 6 броя;
- домати - 1 бр.;
- слънчогледови семена и ядки смачкани - 1 шепа;
- зехтин - 50 мл;
- лимонов сок - 20 ml;
- систата не е остър - 20 грама;
- балсамов - 10 ml;
- чесън - 1 зъб;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Направете дресинг, триене чесън с щипка сол и черен пипер, изсипете масло, горчица и балсамика, разбъркайте.
- В ястието поставете листата на салата, кръгчета репички и квас на домати.
- Налейте превръзката и добавете семена и ядки.
Топла салата с говеждо и рукола
Топлата салата с телешко месо и рукола е хранителна и самодостатъчна ястие, която може да замести пълната вечеря. Месото в този случай трябва да бъде мариновано за 20 минути, така че след печенето парчетата да станат меки и сочни. Като дресинг използвайте нар сос - narsharab, но можете да направите със смес от масло и винен оцет, но вкусът ще се окаже малко по-различен.
съставки:
- телешко месо - 200 г;
- лимонов сок - 50 ml;
- яйце - 2 броя;
- рукола - 100 g;
- череша - 3 броя;
- narcharab - 20 ml.
подготовка
- Яйцата се вари силно, обелват и нарязват на четвъртинки, на череша наполовина, нарязват рукола.
- Изсипете месото тънко, изсипете лимонов сок и оставете за 20 минути.
- Сварете телешко месо в маслото, докато го приготвите, разстилайте върху салфетки, така че да се абсорбира излишната мазнина.
- На чинията, преместете топло месо, отгоре, покрийте с билки, домати и яйца.
- Налейте соса и сервирайте веднага.