Вместо гъста сметана или мляко, можете да добавите топка за сладолед към кафето, което ще направи напитката по-нежна, сладка и хладна - това, което ви е нужно през горещия сезон. Как да си направим кафе със сладолед, ще кажем в рецепти по-долу.
Рецепта за черно кафе със сладолед
Черно кафе Affogato al caffè е традиционна италианска напитка, която съчетава еспресо и ванилов сладолед. Трудността да се направи такова кафе е необходимостта да се използва кафемашина, тъй като в обикновен турски еспресо не се приема да се готви.
съставки:
- черно кафе - 2 ч.л.
- вода 50 ml;
- ванилов сладолед - 2 топки.
подготовка
Преди да направите кафе, уверете се, че сладоледът е напълно замръзнал, има плътна консистенция и не започва да се стопява незабавно в чашата.
Кафето се пресова и се поставя в кафемашина, печено еспресо се изсипва в малка стъклена чаша за кафе и украсена с няколко ванилови топки за сладолед.
Охладено кафе със сладолед
съставки:
- смляно кафе - 1/4;
- шоколадов сироп - 1/2 маса;
- захар - 1/4 от артикула;
- вода - 1 ½ ст .;
- сметана - 2 броя;
- ванилов сладолед;
- джинджифил але - 2 супени лъжици.
подготовка
Бурното кафе се смесва с шоколадовия сироп и захарта, охлаждаме около 6-8 часа. В кафената смес добавете сметана и джинджифил , налейте през очилата и добавете към всяка двойка ванилови топки за сладолед.
Сладка кафе със сладолед
съставки:
- кубчета лед - 1 елемент;
- ванилов сладолед;
- силно кафе - 3/4 от елемента;
- мляко - половин век;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сметана - за декорация.
подготовка
В дъното на чашата за кафе се намират няколко кубчета лед и сладоледена топка, изсипете студени съставки с прясно сварено кафе със захар, добавете мляко на вкус. Украсяваме студено кафе със сметана и шоколадови чипове.
Коктейл от кафе и сладолед
За тези, които харесват сладоледа повече от кафе, препоръчваме да замените прясно приготвената американска, двойна порция шоколадов сироп или какао, в който случай напитката може да се дава и на деца.
съставки:
- варено кафе - 150 ml;
- мляко - половин век;
- сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- шоколадов сироп - 2 супени лъжици. лъжици;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- кафява захар - 1 чаена лъжичка;
- ванилов сладолед;
- сметана.
подготовка
Пригответе го и го охладете напълно. Мляко, екстракт от ванилия, супена лъжица сметана и сметана за захар със смесител. В дъното на стъклото налейте шоколадовия сироп, поставете топка от ванилов сладолед, изсипете цялото кафе, а след това добавете смес от сметана, мляко и захар. Украсяваме коктейла с кафе със сметана.
Кафе със сладолед и "Nutella"
Всъщност "Nutella" може да бъде заменена с всяка друга шоколадова паста.
съставки:
- мляко - 1 елемент;
- екстракт от ванилия - 1/2 ч.л.
- гранулирано кафе - 1 ½ ч. л.
- "Nutella" - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилов сладолед;
- сметана, какао, шоколадова троха - за декорация.
подготовка
Налейте гранулираното кафе с топло мляко и добавете малко захар. Смесете кафето с 2 супени лъжици шоколадова паста. В долната част на обслужващата чаша слагаме топка от ванилов сладолед, изсипваме я в кафето-шоколадовата смес и украсяваме всичко със сметана.
Кафе със сладолед
съставки:
- прясно сварено кафе - 150 ml;
- сладолед - 100 г;
- сметана;
- шоколадова троха;
- сироп от кафе.
подготовка
В долната част на чашата сложете няколко топки за сладолед, изсипете ги със сироп от кафе, изсипете цялото охладено кафе и украсете с крем отгоре. Поръсете шлака от кафе с шоколадови чипове, нарязани бонбони или пудра захар.