За заетите домакини предлагаме бързо, но не по-малко вкусни от традиционните торти без изпичане. Такива продукти се правят след няколко минути и от вас ще е необходимо да се изчака само импрегнирането на храната или замразяването й в зависимост от рецептата в хладилника.
Торта без печене от бисквити и заквасена сметана
съставки:
- бисквитни сладкарски бисквити - 560 грама;
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини повече от 20% - 890 g;
- пясък захар - 300 г или според вкуса;
- орехи - 200 г или на вкус;
- стафиди и други сушени плодове - на вкус.
подготовка
Форма или какъвто и да е удобен съд, облицован с хранителен филм, и разпространяващ дъното на бисквитките, за да го постави възможно най-плътен. Заквасена сметана се преработва с пясък, захар, на буйна текстура и сгъстяване, след това добавете натрошени ядки, измити стафиди, нарязани сушени плодове и смесени добре. Ние импрегнираме получения крем с бисквитка, изложена във формата, разпространяваме следващия слой от него, който също е изобилно замърсен със сметана. Повторете слоевете до завършване на бисквитката и крема, след което покрийте тортата с филм отгоре и го поставете на рафта на хладилника в продължение на пет до седем часа.
По подобен начин можете да приготвите торта без да печете от бисквити и варено кондензирано мляко, като го замените със сметана и заквасена сметана. Но в този случай, бисквитите трябва да се изсипят с малко по-силен чай или кафе, така че продуктът да не се окаже сух.
Жълта торта без печене с плодове
съставки:
- заквасена сметана дом - 390 ml;
- желатинови гранули - 15 g;
- всяка бисквитка с къри клечки - 220 g;
- гранулирана захар - 220 g;
- узрели бананови плодове - 350 г;
- узрял плод киви - 250 гр.
подготовка
Желатинните гранули се пълнят със студена вода съгласно инструкциите и се оставя да се подуе, след което нагряваме масата във водна баня, като разбъркваме, докато всички зърна се разтворят. Заквасената сметана се обработва вкъщи със смесител първоначално самостоятелно и след това с гранулирана захар, докато сладките кристали се разтворят. Продължавайки процеса на разбиване, изсипете насипния и леко охладен желатин и постигнете еднородност на сместа.
Нарежете плочките с белени бананови плодове и киви и красиво поставете под формата, покрита с хранителен филм. Напълнете плода с малко количество кисела желатинова смес и разстилайте напуканите бисквити на върха. Отново малко сметана, а след това отново слой плодове и бисквити. Повторете слоевете, докато всички компоненти приключат, след което ги извадете за замразяване на рафта на хладилника за няколко часа. На готовност обърнете десерта върху широка чиния, извадете филма и го поднесете на масата, като го нарежете на части.
Бананова торта с "бисквитки" за сладкиши без печене
съставки:
- джинджифилов хляб и шоколад - 400 г;
- гранулирана захар - 390 g;
- заквасена сметана дом - 950 гр;
- банани узрели - 950 г;
- орехи смачкани - 150 г.
подготовка
В този случай, за да се приготви торта без да се пече, се използват три основи: сладкиш, заквасена сметана и бананови плодове. Също така имаме нужда от подвижна форма с диаметър най-малко 26 см.
Първата стъпка е да се подготви заквасена сметана. За да направите това, домашна или индустриална гъста, мазна заквасена сметана се обработва с миксер, докато се сгъсти, след което изсипваме малко захар и продължаваме
Събираме разглобяемата форма и разпространяваме чашките на меденцето в първия слой, като се опитваме да запълним всички кухини. Пълноценно импрегнираме сметаната и разпръскваме бананите. Поръсете крема и плодовия слой и отново изрежете тортите. Продължете да украсявате тортата до края на всички компоненти, след което изтрийте горната част с гайки и поставете рафта на хладилника, напоен поне за една нощ.