Друга версия на ароматното изпичане на плодове е тортата с праскови, които могат да се готвят през цялата година, като се приготвят пресни или консервирани плодове. Можете да служете на тази торта просто за вечерен чай или да я служете на празнична трапеза.
Сладка торта с праскови
съставки:
- консервирани праскови - 800 г;
- Масло - 185 г;
- гранулирана захар - 115 g;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- яйца от пиле - 2 броя;
- саморазвиващо се брашно - 1 3/4;
- мляко - половин век;
- прахова захар - 40 g;
- малини (замразени плодове) - 300 g;
- сметана бита - за подаване.
подготовка
Довеждаме температурата на фурната до 180 градуса. Смажете формата за печене с диаметър 22 см и основата й е покрита с пергамент. Резени от консервирани праскови се разпространяват на дъното на два слоя.
Използвайте миксера, комбинирайте омекотеното масло с гранулирана захар и енергично разбъркайте сместа в продължение на пет минути. След това, без да спирате разбиването, добавете яйчната смес към маслената смес. Брашното се пресява и се добавя на части към сместа от маслено-яйце. В гъстото тесто добавете малко мляко с разтворения в него ванилов екстракт, след което изсипете тестото върху прасковите, за да изгладите повърхността.
Сложете тортата във фурната и проверете готовността за 50 минути. След изпичане охлаждаме ястието за 10 минути и го преобръщаме. Сервираме пай с настъргани малини и малини.
Опитайте се да направите торта с праскови в мулти-маркера за тази рецепта, като настроите режим "Печене" за 1 час.
Изпечена торта с праскови
съставки:
- праскови - 2-3 броя;
- масло - 150 г;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- нишесте - 8 g;
- кафява захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно самоуправление - 160 г;
- храна сода - 1/4 ч. л.
- яйце - 1 брой;
- лимонов пилинг - 2 ч.л.
- гранулирана захар - 60 g;
- Ванилия (естествен екстракт) - 2 ч.л.
- сирене - 1/2 супена лъжица.
подготовка
Температурата на фурната се регулира на 180 градуса. Покриваме долната част на формата с праскови от лимони, поръсени с лимонов сок и поръсени със скорбяла, и поръсваме кафява захар на върха.
Пресяваме самоизяждащото се брашно със сода за хляб. Отделно, победете маслото и захарта, добавете яйчната смес, овчарка и ванилия към маслената смес и след това започнете да наливате брашното, без да спирате разбъркване. В полученото тесто добавете извара и изсипете всички праскови. Печете тортата с извара и пресни праскови за 30-35 минути.
Рецепта за праскова-суфлекс торта
съставки:
За основа:
- къри бисквитки - 250 г;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 120 г;
- захар (прах) - 25 гр.
За пълнене:
- мляко - 1 елемент;
- желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сметана - 1/2 супена лъжица;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- кисело мляко - 375 ml;
- пулпа от праскова - 2 бр.
- извара - 2 бр.
- захар (прах) - 60 гр.
За сос:
- праскови - 2 броя;
- нишесте - 1/2 ч.л .;
- вода без газ - 125 ml;
- гранулирана захар.
подготовка
За основата краткото тесто се смила в трохи, комбинирано с пудра захар и какао на прах, а след това
За пълнене напълнете желатина с 60 ml топла вода и оставете да набъбне. Междувременно, смесете крема с мляко, добавете нишестето и гответе сместа, докато стане дебела. Добавете кисело мляко, желатин, извара, суха праскова и пудра захар към леко охладеното мляко. Изсипваме основата за суфле върху тортата и я връщаме в хладилника, докато не се втвърди напълно (обикновено около 6 часа).
За соса в тенджера, смесете захар на прах, праскови и вода с нишесте. Пригответе соса, докато се сгъсти, и ги натрошете с филийки на завършената торта суфле, без да печете с праскови.