В търсене на традиционно ястие за чай, несъмнено изборът попада в посока на рецептата за гъби. Първо, това ястие е на разположение както в проста, така и в постна версия, и второ, че е много питателна и в същото време необичайно вкусна и икономична. За рецепти от орехи с ядки, ние ще говорим в тази статия.
Мед мармалад с орехи
съставки:
- брашно - 2 бр.
- масло - 60 г;
- прах за печене - 10 g;
- мед - половин век;
- захар - 1/3 от века;
- яйца - 2 броя;
- мляко - 50 мл;
- орехи - 50 г;
- канела, зелен джинджифил - с щипка;
- кожи 1/2 лимон.
подготовка
На водна баня поставяме тенджера с мед и масло, разтопете двете съставки, като разбърквате непрекъснато, след това добавете захар, жар и подправки към сместа, извадете контейнера от огъня. Непрекъснато разбъркваме, внасяме яйца в сместа от мед-масло. Добавете нарязаните гайки. Брашното се пресява с прах за печене и частите се добавят към течните съставки. В готовото тесто, добавете мляко, отново смесете всичко и изсипете смазка. Поставяме мед килим в предварително загрята до 180 градуса за 30-35 минути.
Килим с ядки и сушени плодове
съставки:
- брашно - 160 г;
- яйца - 2 броя;
- захар - половин век;
- печен прах - 5 г;
- сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи, ядки) - на вкус.
подготовка
Яйцата потапят със захар в пяната и добавят към сместа, пресято с брашно за печене на прах. Готовото тесто се смесва с нарязани ядки и сушени плодове и се пече на 180 градуса 25-30 минути.
Килим с ядки и стафиди
съставки:
- мляко - 1 елемент;
- брашно - 2 бр.
- растително масло - половин век;
- захар - 160 g;
- бакпулвер - 1 1/2 ч. л.
- стафиди - 1 шепа;
- орех - 1 шепа;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Излейте тенджерата и млякото в огъня и добавете захар към него. Веднага след като захарните кристали напълно се разтварят, добавете маслото към млякото и го разбъркайте. В отделен контейнер сместа се суши
Стафидите задуха гореща вода и ядките грубо нарязани с нож. Поставете готовите съставки в млечната смес. Нека започнем да метим тестото. Пресява се брашното на порции, добавено в млечната смес, като се разбърква непрекъснато. Веднага след като тестото достигне консистенцията на дебелата заквасена сметана, изсипете я в намазана тава за печене и я сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса. След 45-50 минути стафиди със стафиди и ядки могат да бъдат извадени от фурната и поднесени на масата.