Независимо от това какви ярки анимирани фантазии ще привлечете вниманието си с фразата "пиле в цилиндър", ние бързаме да разочароваме - всъщност това е наистина просто пиле (макар и много вкусно готвено) в багета без трохи, чиито стени образуват същия "цилиндър" , Лесна закуска може да се сервира както в гореща форма, директно от фурната, така и в студа, когато в хляба се крие нещо като пилешка салата.
Пиле в съд от цилиндър - рецепта
съставки:
- багет - 1 брой;
- пилешко филе - 450 г;
- сметано сирене - 250 г;
- сладък пипер - 50 г;
- зеленчуци от магданоз;
- пресен домат;
- настърган чедър - 80 гр.
подготовка
Пилешкото филе се кипва до пълна готовност, охлажда се и се разглобява влакната. Натрошете сладкия пипер, нарязания зелен магданоз, един пресен домат и настърганото сирене, обелени от пепелянката със семена.
Един от ръбовете на багетичката се отрязва и извлича от него, като остава недокоснат. Сега най-трудната част от рецептата остава - попълнете багета, така че да няма кухини. След това пресушаваме хляба с хранителен филм и го оставяме в хладилника за 2 часа. Ние го поднасяме нарязан.
Пиле в цилиндър с гъби
съставки:
- франзела;
- натурални пилешки колбаси - 200 г;
- сладък пипер - 60 г;
- шампанско - 200 г;
- бял лук - 80 г;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- обработено сирене - 100 г;
- твърдо сирене - 90 гр.
подготовка
Изрежете един ръб от багета и извадете цялата каша от нея. На тигана, преместете лука, и когато стане прозрачен, добавете скилидките чесън и нарязаните гъби в пастата. След като цялата влага се изпари от гъбите, разбъркайте ги с мляно месо от натурални пилешки колбаси и изчакайте, докато месото бъде напълно пържено. Охлаждаме пълнежа, смесваме го с разтопено и твърдо сирене и след това го разстиламе в хлебната кора. Обвиваме багета с фолио и го печете на 180 ° C в продължение на 15 минути.
Как да готвя пиле в бутилка?
съставки:
- орехови ядки - 1 шепа;
- зехтин - 55 мл;
- листа спанак - 3 елемента;
- франзела;
- пиле варено - 200 г;
- сирене от фета - 120 г;
- Сирене "Пармезан" - 50 г;
- Земята Мускат.
подготовка
Ние комбинираме счупени ядки със спанак и маслини върху зехтин и пилешки парчета. Смесът се допълва с сирене от фета и пармезан, щипка мускат и след това напълнете сместа с багета, изчистена от трохата. Обвиваме багета с фолио и печете всичко в пещта за 10 минути при 200 ° С.