Shish кебап от говежди черен дроб

Вкусният и здрав черен дроб от говеждо месо е чудесно за направата на необичайно барбекю. Ястието се оказва невероятно вкусно, ароматно и ще се превърне в отлична алтернатива на пилешкото и свинското месо.

Shish kebab рецепта от говежди черен дроб

съставки:

подготовка

Преди да се накисне шиш кебап, черен дроб на говеждо месо е изплакнат и нарязан на малки парченца. Лукът се обработва, нарязва се на половин пръстени и нарязания зелен лук с нож. След това поставете филиите в тенджера, хвърлете лука, подправете го с подправки и майонеза, за да опитате и разбъркате добре. Ние се разтоварваме за няколко часа, а паралелно запалваме фурна. Когато въглените се затоплят, слагаме парчетата върху шишчета и пържене на шиш кебап до червено състояние.

Шиш кебап от говежди черен дроб в винена марината

съставки:

подготовка

За да готвите шиш кебап, черният дроб се обработва, нарязва на парчета и се поставя в тиган. След това хвърли лука, нарязани на пръстени, налейте с вино, масло, винен оцет, лимонов сок и изхвърлете подправки. Чрез пресата изстискайте обеления чесън и разбъркайте всичко. Отнемаме няколко часа, след което слагаме парчетата върху шишките и ги изпържим над жар.

Shish кебап от говежди черен дроб с гъби

съставки:

подготовка

Гъби и чушки са обработени и нарязани на парчета. Преработваме черния дроб, нарязваме парчетата и ги слагаме в купа. Изсипваме вино, изсипваме чесъна през пресата и хвърляме обеления лук, нарязан на пръстени. Изсипваме съдържанието на купата със зехтин, подправяме с подправки и смесваме. Ние марината сметана кебап в продължение на няколко часа, а след това внимателно изцеждане на ароматна течност, и на черния дроб се разпространява върху кърпа и се изсушава. След това слагаме парчетата на шишчета, редувайки се със зеленчуци, поръсва се със сол и се запържваме със шиш кебап върху дървени въглища до червеникаво.

Колко вкусно да се готви шиш кебап от говежди черен дроб със свинска мас.

съставки:

подготовка

Pechenka нарязани на парчета, изсипете кефир и добавете лук, нарязани пръстени. След това хвърляме нарязани зеленчуци, подправки и изсипете масло и лимонов сок. Внимателно се разбърква всичко, мариновани в продължение на 5 часа в хладилника, а след това се поставят на шишчета, редуващи се парчета от черен дроб с малки парчета мазнина и пържени от всички страни.