Коза - полза и вреда

За приготвяне на месни ястия често се използват говеждо, свинско, агнешко и дори дивеч. Въпреки това, козето месо също е годно за консумация, въпреки че не е толкова обичайно. За да разнообразите масата си, можете да я добавите към менюто. Ако трупът е бил правилно оголен и са изпълнени всички необходими условия, месото няма да има специфична миризма. Нека разгледаме ползите от това месо като козе месо.

Калорично съдържание на коза

Козе месо, подобно на други видове месо, е богато на протеини - тук е 18 грама на всеки 100 грама от продукта. Въпреки това диетата не може да се нарече месо, тъй като мазнините са почти еднакви - 16 гр. За всеки 100 грама това дава калорична стойност от 216 kcal. Поради факта, че месото е по-скоро мазна, то не трябва да се използва при отслабване.

Използване на коза

За вкус и свойства на козе месо, тя е по-скоро като овнешко и е идеална за приготвяне на същите съдове. За да направи месото нежна и мека, и нямаше специфична миризма, се препоръчва да го накиснете в оцет или вино, без да забравяте букета с подправки. Струва си да се отбележи, че това е един от най-безопасните видове месо, тъй като козите имат много по-малка вероятност да страдат от заболявания, които са характерни например за едрия рогат добитък.

Козата е богата на хранителни вещества: съдържа витамини от група В, както и Е, Н и РР. Той също така включва флуор, кобалт, никел, цинк, селен, калий, калций, магнезий, желязо, сяра, йод, фосфор , натрий и много други компоненти. Включително коза в диетата си, ще обогатите тялото с необходимата маса. Това ще спомогне за укрепване на мускулите, имунитета и подобряване на общото състояние на тялото.

Ползите и вредата от козите са напълно неравномерни. Ако има много полезни свойства в него, тогава няма абсолютно никакъв негативен ефект върху тялото! Не трябва да се използва само в случай на алергия към протеин или индивидуална непоносимост.