Средиземноморските страни са известни със своите отлични рецепти за полезни и вкусни ястия. Гръцката салата е една от перлите на средиземноморската кухня. Калоричното съдържание на гръцката салата не е високо, затова може да се използва при диетично хранене.
Ползите от гръцката салата
Тъй като гръцката салата включва пресни зеленчуци (краставици, домати, сладки пиперки, лук), салатни зеленчуци, зехтин, сирене и черни маслини, това ястие съдържа огромно количество витамини и минерали. Перфектно балансирана гръцка салата и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати, така че това ястие идеално се влива, дава енергия, но не оставя усещане за тежест в стомаха.
Почти всички съставки на гръцката салата имат антиоксидантни свойства, което помага за подмладяване на тялото. Голямо количество фолиева киселина в салатата помага да се увеличи освобождаването на ендорфини - хормони на щастието.
Колко калории са в гръцка салата?
Най-тежките калории в гръцката салата са съставките като бряза, зехтин и маслини. При 100 грама сервиране на салата те са около 60 kcal, докато като цяло калоричното съдържание на гръцката салата с масло, бряза и маслини е 87 kcal.
Намаляването на съдържанието на калории в гръцката салата е възможно благодарение на малки трикове, които не изключват най-калоричните, но и най-вкусните съставки. Например, за да се намали количеството на маслото, те могат да напълнят салата от спрей. С този метод маслото се нанася равномерно и се нуждае от много по-малко.
За да намалите калоричното съдържание, което се дължи на бряза, можете да добавите suluguni към гръцката салата. Калоричното съдържание на това сирене е само 240, вместо 600 kcal за сирене от овче сирене. И че вкусът на сиренето в салата се почувства по-силен, може да се смеси с нарязан чесън 10 минути преди добавяне към чиния.
Гръцка салатка за отслабване
Гръцката салата е един от компонентите на средиземноморската диета, която се смята за най-ефективна и
- закуска - плодове, сушени плодове , млечни продукти, сирене (изберете 1-2 продукта);
- втора закуска - шепа ядки, авокадо (изберете 1 продукт);
- вечеря - гръцка салата, зеленчукова яхния и пилешка гърда;
- следобеден чай - извара, 2 плода, шепа ядки (изберете 1 продукт);
- вечеря - гръцка салата, ориз, варена риба.
Забранено е със средиземноморската диета на мастни, солени, сладки и брашни ястия, както и захар. Сред препоръчаните продукти: зехтин, пилешко месо, риба, ориз, зеленчуци, зеленчуци, плодове, кисели млечни продукти, дати, сирене, лешници и бадеми.