Колко полезни са пресни краставици?

Краставиците са сред най-популярните зеленчуци. Те се добавят към различни салати и леки закуски, а също така се използват за приготвяне на полезни коктейли. Важно е да разберете дали пресни краставици са полезни за тялото. Зеленчуците не могат да се похвалят с висока хранителна стойност, тъй като тя е почти 90% вода, но с редовна консумация, тя все още се отразява положително на работата на тялото. Струва си да се отбележи, че много хора използват нитрати за отглеждане на краставици, което прави зеленчуците опасни за здравето, затова третирайте избора възможно най-внимателно.

Полезно ли е да се ядат краставици?

За да докажат положителния ефект на този зеленчук върху тялото, учените са извършили много различни изследвания. За начало е необходимо да се каже, че този зеленчук е просто намиране на тези, които искат да отслабнат. Ползата е ниско съдържание на калории, така че само 100 калории са 15 калории. Краставиците не съдържат мазнини, така че те могат да се консумират във всякакви количества. Те не зареждат стомаха и панкреаса. Говорейки за това колко полезни са пресни краставички за жени, които искат да отслабнат, заслужава да се отбележи, че зеленчуците са богати на фибри, което е основен асистент на човек в почистването на стомаха на токсините и токсините, което подобрява храносмилателната система. Друго влакно , което запълва стомаха, създава усещане за ситост от дълго време. Много специалисти по хранене препоръчват да прекарват дни за разтоварване на краставици. Друго полезно свойство - наличието на тартронова киселина в състава, което забавя процеса на преход на въглехидратите към мазнините.

Какво друго е полезно за пресни краставици:

1. Благодарение на уникалната комбинация от натриеви и калиеви йони, се предизвиква лек диуретичен ефект, който позволява да се отстрани излишната течност от тялото и да се справи с подуване.
2. Съдържаният калий има положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система. Между другото, това вещество помага и за справяне с целулита.
3. Има лесно смилаем йод, който е важен за предотвратяването на различни проблеми, свързани с функционирането на щитовидната жлеза.
4. За хора с диабет се препоръчва зеленчук, тъй като съдържа вещества, сходни със състава им с инсулин, които спомагат за нормализиране нивата на кръвната захар.
5. Съставът включва калций, който благоприятно въздейства върху състоянието на кожата и осигурява здраве на косата.

Също така е полезно да разберете какви пресни краставици са полезни за бременните жени, тъй като в тази ситуация изборът на продукти трябва да се третира колкото е възможно по-внимателно. Съставът на краставиците включва фолиева киселина, която е важна за правилното развитие на детето и най-вече за нервната система. В допълнение, голямо количество вода в зеленчука помага да се избегне появата на дехидратация.

Защо доматите и краставиците не могат да се хранят заедно?

Вероятно това е най-популярният тандем, използван за приготвянето на различни салати. В същото време лекарите и специалистите по хранене са убедени, че тази комбинация не само не носи предимства, но и уврежда здравето. Обяснението е просто: когато домати се усвоява стомаха, тогава киселината се освобождава, но краставицата, напротив, създава алкална среда. В резултат на това се комбинират две противоположни химични реакции и това води до отлагането на соли, което отрицателно засяга работата на бъбреците. Ако редовно ядете салата с краставици и домати, тогава може да се развие чернодробно заболяване. Друг аргумент за отказ от такова хранене се дължи на факта, че в доматите е включена много аскорбинова киселина, но краставиците я неутрализират напълно, защото съдържат ензима аскорбиназа. Ето защо салата от краставици и домати се счита за класическа проява на антагонизъм на витамините.