Червеният боб, чиито рецепти са прости и достъпни за всеки, е вкусен и здравословен продукт. Той съдържа огромно количество протеини, които се абсорбират напълно от организма. Малко време, желание и въображение - и обилно разнообразие от ястия ще бъдат готови!
Какво да готвя с червен боб?
От низ боб са невероятно удовлетворяващи и устните поливане ястия. Същевременно количеството им е впечатляващо - супи, салати, зърнени храни, гарнитури, студени и топли закуски и дори котлети се приготвят от този продукт. Ястията от червени бобове се приготвят на печка, във фурна или дори в микровълнова фурна. Съвети за подготовка на продукта са дадени по-долу:
- За червения боб, рецепти, за които всеки знае, варени по-бързо, е по-добре да се накисва часовникът за 12 часа. Ако е възможно, на всеки 3-4 часа водата се сменя.
- Преди готвене се източва и се излива част от прясна вода.
- Така че бобът да не стане твърд, сол в края на краищата.
- Термичният режим на готвене е важен - е необходимо да готвите боб на ниска температура, като не позволявате силно кипене.
Консервирана червена бобова салата
Червеният боб, обикновените рецепти за готвене са много чести, могат да се използват в ястия във варени или консервирани форми. Втората опция е особено подходяща, когато няма време за продължително готвене. Салата на тази рецепта излиза вкусно, задоволява и може да украсява всяка маса.
съставки:
- консервиран боб - 250 г;
- лук - 1 брой;
- свинско - 200 г;
- крекери - 100 г;
- майонеза.
подготовка
- Варено месо се нарязва на кубчета.
- Лукът се разпада.
- Смесете съставките, добавете майонезата с бобовата салата с червени бобчета и бисквити и разбъркайте.
Рецепта за лобио от червен боб
Червени боб, интересни рецепти, които често се срещат, са в основата на такова вкусно грузинско ястие като лобито. От прост и достъпен набор от продукти получавате сърдечно ястие. При желание може да се добавят и грузински подправки. И вместо домат можете да вземете домати.
съставки:
- червен боб - 500 г;
- лук - 2 броя;
- масло, винен оцет, домати - по 50 ml всеки;
- чесън - 2 карамфил;
- Зелените.
подготовка
- Фасулът е сварен.
- Натрошете и настържете лука.
- Смесете съставките, добавете сол, добавете домат, зеленчуци, чесън и подправки.
- Подсушете под капака в продължение на 5 минути и сервирайте лобьой от червен боб в грузински маси.
Бобова супа от консервиран червен боб - рецепта
Рецепти от консервирани червени бобове учудват с разнообразието си. От този продукт можете да получите не само вкусни салати, но и горещи първите ястия - борш и апетитни супи. Те могат да бъдат приготвени с месо или в слаба форма. Благодарение на протеина, съдържащ се в боб, ястията изчезват подхранващи.
съставки:
- червени консервирани боб - 600 г;
- лук - 2 броя;
- домати - 50 g;
- чесън - 2 карамфил;
- масло - 50 ml;
- картофи - 4 броя;
- пилешко филе - 200 г;
- вода - 1 литър;
- Зелените.
подготовка
- Сварете чесъна и лука.
- Разточете парчета месо, домати и яйца за 20 минути.
- Във врящата вода слагат картофи.
- След 15 минути поставете боб, съдържанието на тигана и гответе за около 10 минути.
- Готов супа от консервирани червени бобове, поръсени с билки.
Червена бобова гарнитура
Гарнитурата от консервирани червени бобове може да бъде както независимо ястие, така и отлично допълнение към месните продукти. Общото време, необходимо за приготвяне на тази храна, няма да отнеме повече от половин час. И вие получавате 2 порции от вкусни екстри. Вместо пармезан ще направи друго сирене.
съставки:
- консервиран боб - 500 г;
- лук - 1 брой;
- пипер - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- пармезан.
подготовка
- Преминете лука.
- Добавете пипер и задушете за 5 минути.
- Доматите се нарязват на парчета.
- Във формулирани слоеве: боб, домати, пасевкуров.
- Поръсете с пармезан и се печете в продължение на 20 минути.
Червен бобов хумус
Традиционно хумусът е направен от грах. Но червеният боб също е идеален за това. Основното условие за успешното подготовка на това ястие е цялостното раздробяване на храната. Готовият сос от червен боб трябва да е буйна и проветрива. Вместо вар, можете да използвате лимон.
съставки:
- боб - 1 стъкло;
- вар - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- масло - 40 ml;
- домат - 1 чаена лъжичка;
- куркума - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Преминете лука и чесъна.
- Добавете домат, лимонов сок, куркума.
- Вареният боб с останалите съставки се смила в блендер.
Пастет на червени боб - рецепта
Червените бобчета, чиито рецепти са изключително разнообразни, са толкова универсални, че могат да бъдат основа за пастет. Това ястие идва от Грузия, така че добавя традиционни подправки и ядки. За рецептата можете да използвате варени или консервирани бобчета.
съставки:
- червени боб - 1 стъкло;
- орехи - 100 г;
- чесън - 3 карамфил;
- масло - 50 g;
- хмел-suneli - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Фасулът, чесънът, ядките, маслото и хмелът - санали са смлени с миксер.
- Добавете сол, подправки, налейте бульон за боб, ако е необходимо, и отново се слейте.
Каша от червени бобчета
Ако се чудите какво да направите от червено боб за втори, тази рецепта ще дойде по-удобно. Много малко хора знаят, че от този продукт е възможно да се подготви много апетитна и задоволителна каша. За аромат в ястието добавете чесън и подправки. И благодарение на използването на крем, храната ще се окаже нежна и вкусна.
съставки:
- червен боб - 250 г;
- масло - 30 g;
- скилидки чесън - 1 бр.;
- крем - 50 г;
- сол, подправки, билки.
подготовка
- Сварете боб.
- Бульонът се изцежда, добавя се чесън, масло, сметана, накиснат и сервира.
Весели котлети от червен боб
Интересни рецепти от червени зърна ви позволяват да направите елегантно меню вкусно и разнообразно. Кюфтетата могат да бъдат приготвени не само от месо. От боб, това ястие също излиза вкусно. В постната версия яйцето ще бъде заменено с варени картофи. Поради съдържанието на нишесте, този продукт свързва масата и продуктите не се разпадат.
съставки:
- боб - 250 г;
- лук - 1 брой;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- картофи - 2 бр.
подготовка
- Картофите и бобът се варят и заедно с лука се прекарват през месомелачка.
- Оформете котлети от червени бобчета, изпържете ги и ги запържете.
Phal от червена боб рецепта
Фали от червени боб е ароматно ястие от грузинската кухня, в което количеството на използваните съставки варира в зависимост от личните им предпочитания. Можете да поставите повече орехи, да добавите кориандър зеленчуци към кориандър и магданоз. Ако наблизо няма ухание от вино, тогава ябълката ще направи.
съставки:
- боб - 1 стъкло;
- ядки - 1 стъкло;
- чесън - 2 карамфил;
- лук - 2 броя;
- винен оцет - 50 ml;
- гранат зърно.
подготовка
- Фасул, ядки, чесън и лук се прекарват през месомелачка.
- Изсипете оцет, оформете топките и украсете със семена от нар.