С появата на студения сезон става въпрос за повишаване на имунитета и защита срещу сезонни инфекции. Отличната превенция срещу сезонните настинки може да стане гореща напитка с джинджифил, мед , подправки и цитрусови плодове в основата, но можете да използвате полезните домашно приготвени компоти, за да разнообразите обичайните напитки. Един от тях е компот от глог за зимата, чиято рецепта ще споделим по-нататък.
Компот от глог за зимата - проста рецепта
За да може тази напитка да поеме всички предимства, от момента на опаковането на компот преди вземането на пробата трябва да мине поне два месеца.
съставки:
- Плод на глог - 220 г;
- гранулирана захар - 310 g;
- вода - 2,9 литра.
подготовка
Преди да приготвите компот от глог за зимата, вземете плодовете. Плодове от глог, и добре изплакнете, и след изсушаване, поставете върху запечени буркани. След това изсипете захарта и напълнете бурканите с вряла вода, така че течността започва буквално да се излива върху ръбовете. Покрийте бурканите със стерилни капаци и веднага ги валейте.
Компот от глог за зимата
В рамките на този метод за подготовка на приготвянето на плодове и готвене самата напитка ще отнеме повече време, но тези разходи ще бъдат напълно оправдани от богатия вкус и цвят на готовия компот.
съставки:
- глог 550 г;
- захар - 440 g;
- вода 710 ml.
подготовка
Сварете основния захарен сироп, като разтваряте захарните кристали в гореща вода и привеждате течността в активно кипене. Поставете добре измития и изсушен глог в сироп, след това оставете всичко варено за още няколко минути и разпределете сиропа от глог на два 3-литрови кутии, които преди това са били измити и загасени. Сварете водата и разредете съдържанието на кутиите с вряща вода. Свалете бурканите със стерилни капаци.
Компот от ябълки и глог за зимата
Глог може да се комбинира с много плодове, но духането с ябълки се счита за най-популярен и широко обичан.
съставки:
- глог - 530 грама;
- захар - 1,1 кг;
- ябълки - 980 гр.
подготовка
Преди да затворите компота от глог за зимата, поставете бурканите и капачките при стерилизация. Подгответе контейнера за варене, накисване на пара или печене във фурната.
Изплакнете събраните плодове на глог, изплакнете и изсушете. От ябълките изрежете ядрото и разделете пулпата на големи кубчета. Разпределете плодовете в чисти буркани, изсипете захарта (количеството се определя от сладостта на ябълките) и запълнете останалата част от пространството с вряща вода. Бързо наклонете бреговете и ги обвийте, за да ги охладите. Приготвеният компот след съхранение се поставя за съхранение.
Компот от глог с портокал за зимата
Интересен аромат, навик за гъбички, ще даде портокалова кора. В едно напитка можете да комбинирате няколко типа цитрусови плодове, но решихме да започнем с някои портокали.
съставки:
- глог - 520 g;
- захар 940 g;
- коричка от два портокала.
подготовка
Захарта се разрежда с 9 литра вряща вода и сиропът се вари. В началото на кипенето поставете портокаловата кора в сиропа и го оставете да заври в продължение на 5-7 минути. Разглобените, измити и изсушени плодове от глог се разпределят между три трилитрови кутии, излива се с врящ цитрусов сироп и веднага се навиват предварително запечени капаци. След охлаждане на кутиите в обърнат вид компотът може да се съхранява.