Ако искате да приготвите вкусна компот от праскови за зимата, проста рецепта за напитката може да се намери сред вариантите, предложени по-долу. Използвайки цели плодове или половинки и комбинирайки плодове с други съставки, можете да получите нови всеки път по вкус, но винаги вкусна напитка.
Как да подготвим компот от праскови за зимата?
Това ще помогне да се подготви компот от праскови за зимния прост алгоритъм на установените действия, придружаващи практически всяка рецепта за подготовка. След като се запознае с него, идеята ще се реализира ефективно и без затруднения.
- Прасковите трябва да бъдат внимателно измити, опитвайки се да премахнат космите, налични на повърхността.
- В зависимост от рецептата, плодът се оставя изцяло или се разделя на половинки (лобули), докато се премахва костта.
- Компот от праскови за зимата може да бъде концентриран, пълнейки капацитета на плода напълно, или да се намали броят на последните два или три пъти, постигайки умерено насищане на пиенето.
- За стерилизация контейнерите с капачки се обвиват, докато се охладят напълно или се варят в съда с вряща вода, след което се навиват с варени капаци.
Компот от праскови за зимата без стерилизация
За да приготвите компот от праскови за зимата без стерилизация, трябва първо да подготвите правилно контейнера. Банките се измиват обилно със сода, изплакват се и след това се стерилизират чрез пара или друг удобен метод. Последователността на по-нататъшните действия е толкова проста, че дори и мързеливата домакиня ще ги вземе с ентусиазъм.
съставки:
- праскови - 1 кг;
- гранулирана захар - 300 g;
- пречистена вода.
подготовка
- Приготвени измити и, ако е необходимо, камъни праскови се поставят в буркан.
- Изсипете захарта в контейнера, изсипете съдържанието със стръмна вряла вода, корк, разклаща се малко, така че кристалите се разтварят.
- Завъртете контейнерите с главата надолу, загряване за бавно охлаждане и самостерилизация.
Компот от половинки праскови за зимата - рецепта
Компот от праскови за зимата, проста рецепта, която ще научите по-късно, е направена от плодови плодове. По желание, плодовете могат да бъдат почистени и обелени, след като потопете пробите наведнъж във вряща вода и в гореща вода. Заедно с компот в този случай ще бъде възможно да се приготвят вкусни консервирани плодови филийки, които са вкусни сами или когато са добавени към салати, десерти, сладкиши.
съставки:
- праскови - 1,5 кг;
- гранулирана захар - 400 g;
- лимонена киселина - щипка;
- пречистена вода - 1 литър.
подготовка
- Приготвени половинки праскови се поставят в кутии.
- Водата се кипва със захар и лимонена киселина, докато кристалите се разтворят, сиропите се изсипват на праскови.
- Съдовете се стерилизират в съд с гореща вода и се загряват на 90 градуса за 10-12 минути.
- Запечатайте компота от праскови за рядката зима, херметически затворете и завийте капачките до охлаждане.
Компот от цели праскови за зимата
Ако искате да приготвите компот от цели праскови за зимата, в препоръките по-долу можете да намерите проста рецепта за вкусно лечение. Броят на компонентите се основава на капацитет от 3 литра. Резултатът от технологията ще бъде умерено сладка напитка със средна наситеност.
съставки:
- праскови - 1,5 кг;
- гранулирана захар - 1,5 чаши;
- Пречистената вода е приблизително 2 литра.
подготовка
- Измитите праскови се поставят в стерилен буркан, излива се за 20 минути със стръмна вряла вода.
- Инфузията се излива в тенджера, добавя се захар, варя се няколко минути и се отсича с прасковен сироп.
- Запечатайте компот от праскова с кост за зимата и плътно се обърнете под топло одеяло, докато се охлади напълно.
Компот от праскови и нектарини за зимата
Следващият наличен компот от компот от праскови за зимата подсказва квартала на плодовете с нектарини, които ще дадат напитката специален богат вкус и допълнителен вкус. Количеството захар, както и пропорциите на плодовете могат да бъдат намалени или увеличени, като се съсредоточи върху индивидуалните предпочитания.
съставки:
- праскови - 700 g;
- Нектарини - 700 г;
- гранулирана захар - 0,5 кг;
- лимонена киселина - 0,5 чаени лъжички;
- Пречистената вода е приблизително 2 литра.
подготовка
- Приготвени измити нектарини и ароматни праскови се поставят в стерилни буркани, изсипва се за 15-20 минути със стръмна вряла вода.
- Излива се вода, прибавя се захар и лимонена киселина, затопля се до кипене и се изсипва в бурканче.
- Компотът се запечатва с херметически сварени капачки и се увива, докато се охлади.
Компот от праскови и кайсии за зимата
Приготвянето на компот от праскови за зимата съгласно следващата рецепта се различава от предишните при наличието на кайсии. Плодовете могат да се добавят изцяло или наполовина без ями, променяйки пропорциите по свое усмотрение. За предпочитане е да изберете леко неузрели, но ароматни екземпляри без набръчкани страни и повреди.
съставки:
- праскови - 900 г;
- кайсии - 500 г;
- гранулирана захар - 400 g;
- Пречистената вода е приблизително 2 литра.
подготовка
- Измийте кайсии и праскови в стерилни кутии.
- Изсипете плодовете с вряща вода и оставете за 20 минути, покривайки съдовете с капаци и кърпа.
- Инфузията се изцежда, варя, добавя се гранулирана захар, връща се на плода, затваря се, загрява се топло и се обръща с главата надолу.
Компот от праскови и портокали за зимата
Компот от праскови, чиято проста рецепта ще бъде описана по-долу, се изработва с портокали. Citrus ще даде напитката необичаен вкус и аромат, особено ако се използва заедно с кората и кората. За това плодовете трябва да се държат във вряща вода за няколко минути, а когато се отрязват от лобулите, отстранете всички семена.
съставки:
- праскови - 1-1,5 кг;
- среден портокал - 1 брой;
- гранулирана захар - 400 g;
- Пречистената вода е приблизително 2 литра.
подготовка
- Цели праскови или половинки се поставят в буркан.
- Добавете към всеки трилитров контейнер с 3-4 пръстена портокали, изсипете в продължение на 20 минути с вряла вода.
- Изцедете инфузията, заври, добавете захар, изсипете в буркана.
- Уловете вкусна компот от праскови за зимата, увити до охлаждане.
Компот от праскови и ябълки за зимата
Запазването на компот от праскови за зимата съгласно следващата рецепта предполага комбинация от плодове и ябълки, което ще даде напитката пикантна кисело мляко и допълнителен приятен аромат. По-малки екземпляри могат да бъдат добавени изцяло, а тези, които са по-големи, нарязани на филийки, като се отърве от сърцевината със семена и пеперуди
съставки:
- праскови - 1 кг;
- ябълки - 500 г;
- гранулирана захар - 0,5 кг;
- Пречистената вода е приблизително 2 литра.
подготовка
- Приготвените праскови и ябълки се поставят в буркан, изсипан с вряла вода.
- След 20 минути изцедете водата, добавете захар, заври.
- Напълнете сиропа с плодове в бурканче, печат, топлинна обвивка, оставете за един ден или до охлаждане.
Компот от зелени праскови за зимата
Често се случва, че прасковите започват да падат от дървото без заоблени или просто нямат време да узреят преди началото на студеното време. След това приходите ще дойдат следната рецепта, според която можете да приготвите вкусно компот за зимата. Обелете в този случай, за предпочитане, нарязани с остър нож - може да даде на напитката ненужна горчивина.
съставки:
- зелени праскови - 1 кг;
- гранулирана захар - 0,5 кг;
- пречистена вода - 1 литър.
подготовка
- Приготвени зелени праскови се поставят в буркан.
- От водата и гранулиран захарен сироп се готви, който е пълен с плодове.
- Покрийте съдовете с капаци, поставете ги за стерилизация в купа с вряща вода в продължение на 15 минути.
- Запечатване на компот от незрели праскови за зимата е херметично, обърнати до напълно охлаждане.
Компот от праскови с мента за зимата
Събраните компоти от праскови за зимата, съгласно следващата рецепта, не отнемат много време и резултатът ще изненада и ще ви достави чудесен първоначален вкус на получената напитка. Тайната на успеха при използването на пресни клонки от мента, която се добавя директно към буркана с плодове. Листата ще освежат вкуса, ще го направят по-оригинален
съставки:
- праскови - 1,5 кг;
- гранулирана захар - 350 g;
- клонки от мента - 2 бр.;
- лимонена киселина - 2/3 ч.л.
- Пречистената вода е приблизително 2 литра.
подготовка
- Приготвени праскови и мента се поставят в бурканче, залейте вряла вода за 20 минути.
- Излива се вода, прибавя се захар, лимонена киселина, кипене, отново се налива в буркана.
- Запечатайте компот с херметически сварени капаци, завийте топлината за бавно охлаждане.