Домашно приготвената лимонада ще ви помогне да се освежите в топлината и ще се превърнете в отлична такса за жизненост на тялото. Чашата от ароматната напитка трябва за предпочитане да бъде напълнена с кубчета лед и да украси с клонче от мента или парче плодове за празничното представяне.
Как да си направим домашна лимонада от лимони?
съставки:
- лимони - 220 г;
- пречистена вода - 2 литра;
- гранулирана захар - 200-300 g.
подготовка
Най-простата рецепта за вземане на лимонада от лимон ще отнеме малко време и ще ви позволи да получите приличен резултат. За неговото прилагане, поставете лимоните за една минута във вряща вода, след това изцедете сока от тях и ги изсипете в буркан или голяма кана. Там изпращаме пулпата заедно с кората, като я нарязваме на парчета и го мекомваме малко, като добавяме малко захар.
Сега разтворете останалата захар във водата, излейте сладката течност в сока и кожата и оставете напитката да стои за половин час при стайни условия и няколко часа в хладилника.
Как да направите домашно лимонада от лимонена киселина - рецепта
съставки:
- лимонена киселина - 2/3 ч.л.
- гранулирана захар - 110 g;
- пречистена вода - 2 литра.
подготовка
За приготвянето на лимонада ние вземаме дебел стенен съд с подходящ обем и се топим в него до кафяв цвят супена лъжица гранулирана захар. Сега изсипете в съда, загрята до вряща вода, изсипете останалата захар и загрявате, като разбърквате, докато всички захарни кристали, включително карамелизираните, се разтворят. Сега изсипете лимонена киселина, разбъркайте и оставете лимонадата да се охлади напълно, след което охладете напитката в хладилника и може да сервира.
Как да си направим джинджифил лимонада - рецептата
съставки:
- лимони - 320 г;
- корен от джинджифил - 190 г;
- мед - 140 г;
- филтрирана с вода - 3 л;
- гранулирана захар - 45 гр.
подготовка
Основата на лимонада в този случай е коренът на джинджифил. Трябва да се почисти и да се разтрие върху рендера. След това поставете джинджифилната маса в тиган, изсипете един литър филтрирана вода. Стиснете с предварително измит сок от лимони и оставете настрана. Зедра и цитрусова месо нарязани на малки парчета и добавете към джинджифила с вода в тенджера. Също така изсипваме захар в контейнера и оставяме съдържанието да се вари при умерена топлина. Сега извадете контейнера от огъня, дайте получената основа за лимонадата да се охлади леко, след това го филтрирайте през тройна марля и изцедете правилно.
След охлаждане на бульона до стайна температура, добавете мед към него и разредете останалата в студена вода.
Как да направите лимонада от портокали?
съставки:
- големи портокали - 2 бр.;
- лимонена киселина - 15 g;
- филтрирана с вода - 4,5 1;
- гранулирана захар - 500 гр.
подготовка
За приготвянето на лимонада, портокаловите плодове се изгарят с вряла вода, нарязват се на парчета, се отстраняват в процеса на костите, а след това се смилат с миксер или месомелачка. Напълнете получената маса с един и половина литра студена преварена вода и оставете минути от десет до петнадесет. Филтрирайте получената инфузия първо през сито и след това с марля, нагънат на пет или шест слоя и стиснете добре. Изсипваме захар и лимонена киселина върху получената ароматна течност, разбъркваме, докато всички кристали се разтворят, добавете останалата вода и я поставете на рафта на хладилника за няколко часа за охлаждане.
Как да си направим лимонада "Tarhun"?
съставки:
- пресни тара - 1 голям куп;
- вар - 2 броя;
- филтрирана с вода - 1,2 1;
- тръстикова захар - 90 гр.
подготовка
За да приготвите лимонада "Tarhun", смесете захар от захарна тръстика с еднакво количество вода и го нагрявайте с огън. В тенджера или друг подходящ контейнер поставете предварително измит естрагон, оставяйки няколко клонки, изсипвайки го с чаша вода и започнете да го третирате, така че тревата да даде максимално количество сокове, съдържащи се в него. След това стъблата се изхвърлят и в контейнера се добавят парчета вар и се разбърква малко. Плодовете първо трябва да бъдат изплакнати и нарязани на филийки. Добавете приготвения сироп към лимонадата, изсипете останалата вода, разбъркайте, дайте няколко часа да се варят в хладилника и могат да сервират.