Кайките винаги напомнят за горещо лято, освен това те са много полезни. И така, вие искате да запазите тази част от топлото лято с вас по всяко време на годината. За това ще разберем как да приготвим компот от кайсии за зимата.
За да направим това, на първо място, се нуждаем от големи плодове от този плод, който първо трябва да се почисти от семена. За да направим това, внимателно измиваме всички кайсии, нарязваме ги на две, изваждаме камъка. След това, в трилитрови кутии, където нашият компот ще бъде, заспиваме захар и слагаме кайсия, около една трета от кутията. Запълнете кайсиите със захар с гореща вода, обърнете ги и ги поставете на топло място.
Има и втора възможност за вземане на компот за зимата. Можете да готвите плодовете в тенджера, в сладка вода, след което се изсипва в кутии.
Компот от кайсии - рецепта
съставки:
- зрели кайсии - 3 кг;
- вода 3L;
- захар - 3 чаши.
подготовка
- Кайсии внимателно измиване под студена вода, нарязани на половина и извадете камъка
- Вземете голяма тенджера, изсипете 3 л вода и изсипете 3 чаши захар. Приведете до кипене. Изчакаме, докато захарта се разтвори напълно.
- В друга тенджера, завийте капачките за валцуване.
- Слагаме кайсии в кутии и напълваме всяка буркана с получения сироп, а след това незабавно навийте бурканите с капак.
- След това обърнете кутиите и ги поставете на топло място за няколко дни, докато компотът бъде готов.
Сега знаете основните начини за приготвяне на компот от кайсии. Това се прави сравнително лесно и не отнема много време. И най-важното е, че по всяко време на годината можете да се похвалите с вкусна и естествена компот.
Основното при приготвянето на компот не е да забравяте, че костите от плодове трябва да бъдат премахнати задължително и че компот, до пълна подготовка, трябва да се охладите. Тъй като студеният компот напълно запазва богатия си вкус и аромат на пресни кайсии. Ако изглежда, че напитката се оказа много сладка, можете да я разредете с вода. Също така в компота можете да добавите ледени филийки и да служите на гостите на празничната трапеза.
Кайсиевият компот е полезен и за момичетата, които се стремят да запазят фигурата си,
Някои смятат, че се търкалят в компоти - това е вредно за човешкото тяло. И в този случай е възможно да се направи компот от кайсии без стерилизация.
За това, в допълнение към захарта, добавете лимонена киселина. Той дава специален вкус на компота и прави вкуса по-наситен.
Можете да сервирате компот с всички сладкиши и десерти, например с торта или виенски пай.