Ребърният компот се отнася до редки напитки, чиято стойност е не само храна, но и лечебни свойства. Тази градина растение съдържа огромно количество полезни вещества, които помагат за тонус на тялото през лятото и се справят с avitaminosis през зимата, което е причината за създаване на вкусни и ароматни заготовки.
Как да готвя компот от ревен?
Компот, направен от стебла на ревен, може да се приготви с различни съставки. Като правило, той добавя плодове, плодове, коричка и парчета цитрусови плодове. Но независимо от добавките в напитката, техниката за готвене винаги е една и съща: стъблата се почистват, нарязват на парчета, варят се в захарна вода в продължение на 10 минути и се охлаждат.
- Приготвянето на компот от ревен не причинява трудности при правилната селекция на стъбла. Изберете млади, сочни резници от червен цвят.
- За да премахнете леко горчивина, трябва да държите ревен във вода за около 10 часа.
- След това е по-добре да опитате парченца ревен във вряща вода. За младите издънки достатъчно за 30 секунди, а старата трябва да се задържи повече от минута.
- Бланшираните резници се охлаждат в студена вода и едва след това започват да се приготвят компоти.
Компот от ревен за зимата - проста рецепта
Компот от ревен за зимата е безценна подготовка, защото растението има мощни витаминни запаси, които могат да бъдат запазени само преди пристигането на настинки с помощта на консервиране. За тази цел подготвеният ревен е бланширан, оформен на кутии и напълнен със сироп, последван от стерилизация и навиване.
съставки:
- ревен - 600 г;
- вода - 1 л;
- захар - 300 гр.
подготовка
- Нарежете ребара на парчета, опитайте се за минута в кипяща вода, охладете и разстийте бурканите.
- В кипяща вода добавете захарта, гответе за 5 минути и изсипете горещия сироп в бурканите.
- Покрийте контейнерите с капаци и стерилизирайте компот от ревен за 20 минути, след което ги наведете нагоре.
Компот от ревен и касис
Любителите на витаминните напитки ще могат да удвоят своите ползи, като подготвят компот от ревен и черно френско грозде. В комбинация, тези два уникални компонента се превръщат във витаминна бомба, пълнеща напитката с максимално съдържание на хранителни вещества, ярък рубинен цвят и кисел вкус, отлична жажда жажда в горещи дни.
съставки:
- Ребъркови стъбла - 7 бр.;
- касис - 150 г;
- захар - 60 g;
- вода - 3 литра.
подготовка
- Стъблата се обелват, нарязват се и се вари в кипяща подсладена вода за 3 минути.
- Добавете касис, накиснете за 2 минути и извадете от топлина.
- Компотерайте щам през сито и избършете плодовете.
- Охладете витаминния компот от ревен и касис при стайна температура.
Компот от ревен и ягода - рецепта
Компот от ревен и ягоди е признат за най-популярната лятна напитка. Има много начини да се подготви, един от които - при предварителната карамелизация на ревен и ягоди. Поради това компонентите обменят сокове, аромати и придобиват еластична текстура, която се запазва дори при продължителна обработка.
съставки:
- ревен - 400 g;
- Ягода - 200 г;
- захар - 250 g;
- лимонов сок - 20 ml;
- вода - 3 литра.
подготовка
- Обелете ребрата, свалете стъблата от ягодите и ги нарязайте наполовина.
- Сложете го в тенджера, разбъркайте с лимонов сок, захар и изчакайте няколко минути, докато съставките се оставят да сок.
- Добавете вода, готвайте компот от ревен и ягоди за 3 минути и отстранете от топлина.
- След охлаждане, щам.
- Сервирайте с парчета ягоди.
Компот от ревен и ябълки - рецепта
Компот от ревен и ябълки освежаващ вкус, подхранва с витамини и ще бъде доволен от лекотата на готвене. В края на краищата, всичко, което е необходимо: заваряйте съставките в рамките на три минути и отделете време, за да настоявате. В резултат на това можете да се насладите на необичайно вкусна и ароматна напитка от ревен и ябълки с деликатен аромат на жар и ванилия.
съставки:
- ревен - 450 г;
- ябълки - 3 броя;
- вода - 2 л;
- захар - 60 g;
- ванилия под - 1/2 бр .;
- лимонена кора - 10 гр.
подготовка
- Районът и ябълките се обелват и нарязват.
- Сложете заедно със захар и ванилия във вряща вода и гответе за 3 минути.
- Извадете от чинията, добавете лимонова кора и настоявайте за вкусен компот от ревен и ябълки в продължение на 30 минути.
Компот от ревен с оранжево
Компотът от ревен е рецепта, която потвърждава, че растението е съвместимо с широк кръг от различни компоненти. Оранжевото не беше изключение. Неговият сладък и кисел вкус хармонизира перфектно с киселия ревен, придавайки на компота цитрусова свежест. В допълнение, тя съдържа огромно количество витамин С и това без съмнение засяга ползите от напитката.
съставки:
- ревен - 500 г;
- захар - 100 g;
- оранжево - 1 брой;
- вода - 2 литра.
подготовка
- Обел ревен и портокал нарязани на парчета и се влага в кипяща захар вода.
- Пригответе съставките за 15 минути.
- Завършеният щам на компот през сито, както и оранжевият и ревен тампон.
- Охлажда се при стайна температура, след което се прехвърля в хладилника.
Ravens компотират с мента - рецепта
Компот от ревен и мента може да бъде основателно приписван на една от най-популярните безалкохолни напитки. И всичко това благодарение на обикновените градински растения, чиято комбинация образува отличен вкус и витаминен състав, осигурявайки освежаващ и тонизиращ ефект върху цялото тяло, което е особено важно през горещите летни дни.
съставки:
- ревен - 500 г;
- куп прясна мента - 1 бр.;
- захар - 150 g;
- вода - 3 литра.
подготовка
- Обелете и нарязани ревен в тенджера със студена вода, доведе до възпаление, залейте в захарта и гответе в продължение на 7 минути.
- Добавете листата от мента и веднага ги извадете от топлината.
- Настоявайте ментов компот от ревен под капака, докато се охлади напълно.
Компот от ревен със сушени плодове
Компот от ревен и сушени ябълки е отлична алтернатива на пресните плодови напитки. Отдавна е известно, че дори при този метод на съхранение, ябълките перфектно запазват вкуса, богатата витаминна доставка и са незаменим продукт за диетични компоти, чиято ефективност се увеличава многократно с използването на ревен.
съставки:
- ревен - 350 г;
- вода - 2,5 литра;
- Сушени ябълки - 150 г;
- захар - 120 г.
подготовка
- Поставете изплакналите сушени плодове във вряща вода.
- След 3 минути добавете захар и ревен.
- Покрийте и къкри за 10 минути.
- Настоявайте при стайна температура, докато се охлади напълно.
Речен компот - рецепта за деца
Компот от ревен за деца е истинска находка. В края на краищата, напитката успява да успокои жаждата в горещия сезон, подсилвайки детското тяло със запас от микроелементи. За да направите това, младите стъбла ревен се почистват и накисват в продължение на 15 минути, след това се варят в захарна вода в продължение на една четвърт час, охлаждат се, филтрират и се оставят да опитат бебето.
съставки:
- Ревенски стебла - 3 броя;
- вода - 1,5 литра;
- захар - 80 гр.
подготовка
- Обелете резена от ревен и се накиснете в продължение на 15 минути в 500 ml вода.
- Сварете 1 литър вода, добавете захар, ревен и гответе за 15 минути при ниска температура.
- Охлаждане и щам.
Район компот в мултивариантна рецепта
Ако желаете да получите по-наситено и богато питие, можете да направите компот от ревен в мулти-марка. В тази модерна притурка, растението ще увеличи вкуса, ще се наслаждава на безопасността на комплекта витамини и простото готвене. За което трябва да потънете стъблата в продължение на 30 минути в режим "Супа" и използвайте часа "Загасване".
съставки:
- ревен - 750 г;
- вода 3,5 литра;
- лимонов сок - 40 ml;
- лимонова кора - 20 г;
- захар - 120 г.
подготовка
- Белегът от ревен бебе се накисва в 500 мл вода в продължение на 30 минути.
- Трансфер в купа, добавете лимонов сок, жар, захар и вода.
- Кук в режим "Супа" за 30 минути.
- Превключете в режим "охлаждане" за 1 час.
- Изчакайте охлаждането, напрежението и сервирайте на масата.