Сушени сини сливи са не само добри като съставка в висококачествени месни ястия, салати и десерти, но също така произвежда вкусен компот. В допълнение към необичайния си вкус, правилно изсушените сливи подреждат всички полезни свойства на сливите и голямото им количество. Тук Вие и целият комплекс от витамини А, В, С и РР, както и високото съдържание на желязо и фосфор, полезни за хематопоезата.
Решихме да обърнем внимание на това как да приготвяме компот от сушени сливи, в тази статия.
Компот от сушени кайсии и сини сливи
съставки:
- сушени сини сливи - 10 броя;
- сушени кайсии - 10 броя;
- круша - 1 брой;
- вода;
- захар, мед.
подготовка
Моята круша, отстранете семената от нея и нарязайте плодовете на големи парчета. В тигана слагаме круши, сушени кайсии и сини сливи, налейте съставките с чиста студена вода. Ако сухите плодове са твърде сухи, след това ги накиснете в гореща вода за 7-10 минути. Покрийте тигана с капак и го поставете върху печката. Веднага след като водата кипи - намалете огъня, добавете захар или мед на вкус и готвяйте напитката в продължение на 10 минути на слаб огън. Изваждаме напитката от огъня и я оставяме за 1-2 часа да стои под капака.
Рецепта за компот от ябълки и сини сливи
съставки:
- сушени сини сливи - 1 елемент;
- ябълки - 2 броя;
- захар - 200 g;
- вода - 3 броя;
- карамфил - 1 пъпка;
- канела - 1 пръчка.
подготовка
Захарта се смесва с вода и готвене от получената смес не е гъст сироп. Ние отлепваме ябълките от семената и ги нарязваме на малки резени. Сложете ябълкови филийки в горещ сироп и гответе за 5-7 минути.
Останалата вода се загрява и се вари в нея, докато се подуят. Смесете ябълковия сироп с филийки и бульона със сини сливи. Запалете компот за още 10-15 минути и го охладете напълно под капака.
Компот от сушени сини сливи за бебета
За бебето, сливи са не само отличен източник на витамини, но и средство за запек и болки в корема, които често се определят от педиатър.
Както във всички рецепти за най-младите, ние действаме по принцип, толкова по-малко, толкова по-добре. Вземете 10-12 сушени сливи (с камък), изсипете един литър топла вода и я поставете на огъня. Привеждаме водата в кипене, намаляваме топлината и готваме напитката в продължение на 10-15 минути. Покрийте тигана с компот с кърпа и го оставете да се охлади напълно. Ако детето не пие неподсладен сок, след това леко подсладете все още топлия компот.
Компот от сушени сини сливи и стафиди в мулти-марка
съставки:
- стафиди - 1 елемент;
- сушени сини сливи - 1 елемент;
- захар или мед - на вкус.
подготовка
Сушени плодове и измийте с вряла вода. Ако плодовете са прекалено сухи - ги накиснете във вряща вода за 5-7 минути. Подутите плодове се прехвърлят в multivark, заспиват със захар и се изсипва водата до марката. Включваме режима на охлаждане за автоматично време, след сигнала, оставете компота да стои за 20-25 минути.
Компот от сушени сини с Мадейра
съставки:
- сушени сини сливи - 1 елемент;
- сушени кайсии - 1 елемент;
- Сушени ябълки - 2 артикула;
- сушени череши - 1 елемент;
- сушени круши - 1 ½ сто;
- мед - 1 елемент;
- канела - 2 пръчки;
- anis - 1 звезда;
- сок и лимонова кора 1;
- мадара - 2 елемента;
- ябълков сок - 2 литра.
подготовка
Смесете всички сушени плодове в дълбока тенджера и изсипете Madera и ябълков сок. Добавете канела, анасон и лимонова кора. Изперете сухите плодове на слаб огън, докато стане мек, около 20-25 минути, след което цялото количество течност се декантира, върнете подправките и варете до 1/3 от общото количество. Добавете мед, лимонов сок към изпарения компот и върнете плода обратно (ако искате по-интензивен вкус).
Такава напитка е донякъде като греяно вино, въпреки че за разлика от алкохола си той не съдържа алкохол (защото алкохолът от виното е напълно изпарен), че такъв компот може да се консумира както от възрастни, така и от деца.