Лесното приготвяне на плодове е любимото питие на много дами. Приятният вкус на зрънце винаги създава усещане за уют и топлина, което може да се пропусне през студения сезон. Но не е необходимо да се кандидатирате за бутилка ликьор на най-близкия пазар, в края на краищата, след като прочетете тази статия, вие можете да си приготвите салата за пиене, защото по-късно ще говорим за това как да приготвим домашно приготвени плодове.
Рецептата за водка от водка
Нека да започнем, може би, с най-простата рецепта на водка на зърна на базата на водка. Качествената водка е много по-добре пречистена от алкохола, което означава, че събиранията за чаша напитка на нейната база ще преминат без последствия. Особено водката е много по-лесно да се купи от достатъчно количество алкохол.
съставки:
- водка - 2 литра;
- захар - 1 кг;
- Ягода - 350 г;
- малина - 350 г;
- боровинки - 350 г;
- касис - 350 гр.
подготовка
Ягодите се измиват внимателно, почистват се от стъблата и се изсушават. Поставяме плодовете на дъното на емайла, пластмаса или стъклени изделия, след това поръсете 250 грама захар и покрийте врата на консервата. Оставете плодовете, ферментирали със захар, на топло място за около 2 седмици. Сега добавете към ягодовите малини и боровинки, отново заспивайте всички 250-300 грама захар и покрийте буркана с марля и след това добавете касис. След добавяне на плодовете на касис, остава да излее останалата захар и оставете ягодната маса в топлина още 2 седмици. Сега маслото може да се излива с водка и да остане за един месец на хладно: избата е идеална за настояване на питие.
Готовото наливане на зрънце може да се филтрира само през няколко слоя марля и бутилирано. Преди сервиране пълнежът от различни плодове трябва да се влива в прохлада 2-3 месеца.
Изливане на плодове върху алкохол
съставки:
- плодове от цариградско грозде - 1 г;
- малина - 250 г;
- алкохол (70%) - 2 литра.
подготовка
Поставяме плодовете от язовир в бурканче или бутилка, напълвайки избрания капацитет наполовина. Плодовете се изсипват с алкохол и се оставя да престои 1 месец. След време на лозя добавете малини и настояват още една седмица. Готовите малини трябва да се филтрират през няколко слоя марля, след което да се бутилират.
Как да направите бързо подхранване на плодове?
В случай, че трябва да сте умни и да приготвите напитка за сервиране на масата за по-малко от един ден, предлагаме да изпробвате изричната рецепта за пълнене на плодове. За рецепта, използвайте всички налични плодове в желаното количество и добра водка.
Плодовете падат в стъклени бутилки с дебели стени и слагат бутилките в тенджера. Напълнете тавата с вода, за да покриете бутилките наполовина или 2/3. Поставете тигана с бутилки на огъня и гответе, след като кипете на средна температура за 4-5 часа, като си спомните да излеете гореща вода, докато се изпарява. В крайна сметка ще видите как сокът се образува в бутилките. Трябва да се охлади, да се отцеди и да се разреди с водка с 60% сок с 40% водка. Сега подсладете захарта пълнене: 300 грама захар на 1 литър на напитка - идеално съотношение. Изливаме домашно подхранваме от плодовете в бутилки и оставяме да стоим на стайна температура в продължение на 7-8 часа.
Изливане на замразени плодове
съставки:
- плодове - 400 г;
- водка - 500 ml;
- захар - 200 г.
подготовка
Измитите и сушени плодове се изсипват в глинени или керамични чинии, подходящи за печене. Заспиваме със захар от плодове и изсипваме водка, така че да не достигнем ръбовете на саксията с около сантиметър. Затваряме пота с капак и запечатваме ръбовете на капака с тесто, така че алкохолът да не излиза с пара по време на отоплението. Фурната отново се загрява до 80 градуса и се поставят в нея пота в продължение на 5-6 часа. Предварителното опаковане се филтрира и охлажда.