Домашно конфитюрът от зеле е един от най-полезните и според диетолозите най-полезните деликатеси. Пригответе го по традиционния начин - леко кипете със захародените зрели и не развалени плодове, събрани в гората или в градината, а не в нито един случай, нито по пътя. Този продукт изглежда много приятно, има пикантен, кисел вкус с горчив вкус. Но това в никакъв случай не е изчерпано ползата от конфитюр от пашкули , но и от това може да има и вреди. И това трябва да е известно.
Полезни свойства на конфитюра от бонбони
Предимствата на конфитюр от череша се дължат на неговия състав, тъй като самите плодове са изключително богати на биологично активни вещества. И с минимална кулинарна обработка, например, в сладко, "пет минути", те са идеално запазени. Продуктът съдържа пектин, витамини А, Е, В1, В2 и В9, калций, фосфор, манган, калий, както и плодови въглехидрати - фруктоза. Има и витамин С в него, въпреки че разбира се има много повече в пресни плодове.
Използването на конфитюр от зеле е благоприятният му ефект върху сърдечно-съдовата система, метаболитните процеси, имунитета. Редовната му употреба допринася за предотвратяването на сърдечни заболявания, лечението на авитаминоза, понижаване нивото на кръвното налягане, нормализиране работата на нервната система, предотвратяване на отоци, подобряване на състоянието на кожата.
Противопоказания
Освен ползите, от използването на конфитюр от каубой и вреда може да бъде. Първо, защото това е сравнително висококалоричен продукт (244 kcal на 100 g) и значителното количество въглехидрати може да доведе до появата на наднормено тегло. На второ място, продуктът може да причини алергии при тези, които са предразположени към него. Трето, конфитюрът е противопоказан за тези, които страдат от стомашни заболявания, гастрити, киселинност и др.