Целият крак с картофи във фурната е отлично независимо ястие за обилна домашна вечеря или за сервиране като гореща секунда за хранене. Съвместното подготовка на месото със зеленчуци дава отличен резултат - компонентите се обменят със сокове, аромати и са вкусно вкусни.
Как да готвя задушено с картофи във фурната?
За да имате крака с картофи, изпечени във фурната, успяхте слава, първо трябва да следвате препоръките на избраната рецепта. Практически всеки от тях приема спазването на прости правила:
- За подобряване на характеристиките на храната, пилето е мариновано.
- Картофите се почистват, нарязват на парчета или чаши, подправени.
- Месото се разпространява отгоре или отстрани на картофените резени.
- Съдът се пече на отворена тава за печене, в ръкава или под фолио.
Картофи със шунка във фурната върху листа за печене
Особено вкусни пилешки крачета с картофи във фурната работят върху отворен лист за печене. С правилния подход месото държи всичките сокове навътре, придобивайки апетитна червеникава кора отвън. Пилето задължително трябва да бъде предварително мариновано в продължение на няколко часа при стайни условия или през нощта в хладилника.
съставки:
- крака - 1 кг;
- картофи - 1 кг;
- чесън - 4 зъба;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- Базил и риган - 3 щипки всяка;
- къри - 2 щипки;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пилето се сервира със сол, черен пипер, къри, риган и босилек, добавете смлян чесън, оставен за импрегниране.
- Обелете картофите, нарязани на части, поръсете с масло, сол, поръсете с щипка босилек и риган, разбъркайте, разстилайте се в матрицата.
- Отгоре или отстрани имаше птица.
- Печете цял крак с картофи във фурната на 200 градуса и 50 минути.
Крак с картофи в ръкава
Особено удобно е да се приготви цял крак с картофи в ръкава във фурната. С това изпълнение, фурната и тигана остават чисти, а съставките вътре в кухненския аксесоар ще запазят максимално соковете и ще се окажат просто изненадващо меки. Целият процес на декориране на ястието, без да се взема предвид времето за мариниране на месото, ще отнеме около час.
съставки:
- крака - 4 бр.;
- картофи - 1 кг;
- чесън - 2 зъба;
- подправки за домашни птици - на вкус
- майонеза или заквасена сметана - 100 г;
- масло - 50 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пилешкото месо се втрива със сол, подправки, половината майонеза се смесва с чесън и се оставя да се импрегнира.
- Пречистете, нарязани картофите, комбинирайте със смес от майонеза и масло, добавете сол.
- Пригответе цялото краче, изпечено с картофи, в ръкава за 40 минути.
- Нарежете филма отгоре, завъртете ръбовете и кафявите съставки за 15 минути.
Крак с картофи във фурната с майонеза
Пилето бебе с картофи, изпечено във фурната с майонеза, лук, чесън и сушени кайсии, ще зарадва с отличен пикантен вкус, сок и невероятен аромат. Ако е желателно, съставът върху тавата за печене може да бъде допълнен с парчета домати, моркови или други зеленчуци. За да приготвите 4 порции от вкусно, пълно хранене, това ще отнеме около час.
съставки:
- крака - 4 бр.;
- картофи - 1 кг;
- чесън - 2 зъба;
- лук - 1 брой;
- сушени кайсии - 100 g;
- майонеза - 200 г;
- Базил и провансалски билки - по 1 чаена лъжичка всяка;
- къри - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пиле, приготвено с майонеза и билки, добавете смлян чесън, къри, черен пипер, сол, оставете за нощта.
- Обелете картофи, нарязани на филийки, смесете с майонеза, нарязан лук, натрошени сушени кайсии, добавяне на босилек, билки.
- Печете цял крак с картофи и майонеза във фурната за 50 минути на 200 градуса.
Крак с картофи във фолио във фурна
Вкусните гарнитури с картофи във фурната се получават във фолио. Съставките се поставят върху тава за печене, покрита с един лист и покрита с втори лист отгоре, която се отстранява 15 минути преди завършването на печенето. На този етап можете да поръсите повърхността на съда със смляно сирене. По желание, пилето с картофи може да бъде направено по сечение, разположено на отделни секции.
съставки:
- крака - 4 бр.;
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 брой;
- сирене - 120 г;
- заквасена сметана - 150 г;
- Италиански билки - 1 супена лъжица. лъжица;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Месото се втрива със сол, черен пипер, билки и горчица.
- Картофите се почистват, нарязват, смесват се със заквасена сметана, билки, подсуливают, черен пипер.
- Сложете пилешките крачета с картофи и лук между листа фолио и се печете 1 час на 200 градуса.
Готвене от шунка и картофи във фурната
След като направите крака с гъби и картофи във фурната под формата на готвене, можете да се насладите напълно на нови впечатления от ястието, което сте получили. Месото за това се отървава от ями, нарязани на малки парчета и мариновани с добавяне на желаните подправки и подправки. Допустимо е замяна на заквасена сметана в пълнежа с допълнителна порция сметана или мляко.
съставки:
- крака - 4 бр.;
- картофи - 1,5 кг;
- гъби - 300 г;
- лук - 2 броя;
- сирене - 150 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- мляко - 300 ml;
- яйца - 3 броя;
- масло - 50 g;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Пилето се запържва, докато се приготви наполовина.
- Свийте на маслото от гъби, нарязано с лук.
- Картофите се почистват, нарязват, варят в продължение на 7 минути.
- Поставете съставките в матрицата на слоеве, изсипете смес от бити яйца, заквасена сметана, мляко, подправки.
- Печете ястието за 40 минути, поръсете сиренето 10 минути преди края на процеса.
Крак в саксии с картофи
Изненадайте се и се насладете на отличните вкусови качества на печено от краката и картофи, украсени в специални саксии. Всички компоненти се поставят в резервоара със слоеве без предварителна топлинна обработка. Просто трябва да ги изрежете малко, сезон на вкус. Месото е по-добре, преди да се отървем от костите.
съставки:
- пилешки крак - 2 бр.;
- картофи - 800 г;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 60 г;
- масло - 60 g;
- сол, черен пипер, подправки, бульон.
подготовка
- Месо и зеленчуци сезон, поставени в саксии.
- Поставете във всяка малко заквасена сметана, масло, изсипете бульон, така че да пълни резервоара за 2/3.
- Пригответе крака с картофи в саксия в пещта за 1 час, поръсете със сирене в края.
Крак в кефир във фурна с картоф
След това ще научите как да готвите цял крак в фурна с картофи в кефир. Перфектно допълва в този случай състав от месни и зеленчукови резени от пресни домати. Месото е предварително мариновано в кефир марината и след това, заедно с пикантна смес, се разстила върху картофите. Определеното количество продукти ще е достатъчно за 4 порции.
съставки:
- крака - 4 бр.;
- картофи - 1 кг;
- домати - 200 г;
- чесън - 5-6 зъба;
- кефир - 400 ml;
- Провансалните билки - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер, босилек, масло.
подготовка
- Кефирът се смесва с чесън, билки, сол, черен пипер.
- Напълнете сместа с месо в купа, оставете за 2 часа.
- Нарязани картофи, ароматизирани със сол, масло, босилек, оформени.
- На върха има месо, парчета домат, изсипете останките от марината.
- Печете цял крак с картофи във фурната за 50-60 минути.
Патица бебе с картофи във фурната
Като в хладилника има няколко патешки крака, можете да украсите изненадващо вкусно и вкусно ястие, като добавите части от птицата с картофи и ябълки. Перфектно подчертава и разкрива вкуса на патица мащерка и индийско орехче, които търкат месо за няколко часа преди печене. Особено вкусно ястие с млади картофи.
съставки:
- патица бедрата - 4 бр.;
- млади картофи - 1 кг;
- ябълки - 2 броя;
- лук - 2 броя;
- мащерка и индийско орехче - на вкус;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Частите от домашни птици са мариновани в подправки, подправени по вкус.
- Картофите и ябълките се поръсват с масло, подправени, изложени във форма, покрити с лук и птица.
- Печете крака с ябълки и картофи 1 час под фолио и още 15 минути без него.