Чудесен начин да разнообразите обикновената закуска е да приготвите вкусни палачинки с билки, в допълнение, тяхната рецепта е много проста.
Сирене палачинки от suluguni с копър
съставки:
- висококачествено брашно, пресято - 275 грама;
- сода - 15 g;
- пълномаслено мляко - 675 ml;
- гранулирана захар - 25 g;
- suluguni - 85 g;
- лук зелен - 3-4 пера;
- няколко клонки от копър;
- Избрани яйца - 2 бр.;
- сол;
- рафинирано масло.
подготовка
Пъхнете яйцата в купа, изсипете захарта и солта. Разбъркайте с мивка. Поставете брашното и бавно вливайте мляко, като постоянно се разбърквате интензивно. Накрая, изсипете сода и изсипете лъжица масло. Смесете всичко отново.
Сулугуни се смила на ренде. Измийте лука и клонките от копър и разбъркайте със сиренето. Сега тази смес се изпраща на тестото и се разбърква добре, така че сиренето се разпределя.
Тиган и мазнина с растително масло. Изсипете малко от тестото и разпределете палачинката на дъното.
Запържете и от двете страни до червените бъчви.
Сирене палачинки със зеленчуци
съставки:
- сирене "руски" - 125 г;
- пълномаслено мляко - 325 ml;
- висококачествено брашно - 265 грама;
- Избрани яйца - 2 бр.;
- скилидка чесън;
- зелени копър, магданоз и лук - за 4-5 клона;
- сол, захар, бакпулвер - 10 g;
- рафинирано масло;
- селско масло .
подготовка
Настържете сиренето на ренде. Измийте внимателно зелените, изсушете и нарязайте. Посейте брашно с бакпулвер. Purish на чесъна. Яйцата се смесват със захар, сол и се разбърква до твърда пяна. Млякото се загрява леко и се изсипва в яйчната смес, като се разбърква.
Добавете брашното и отново. Сега въведете ситно нарязан зеленчуци и чесън. Изсипете маслото и камшика. Запържете тигана, намажете с растително масло и изпечете палачинки от двете страни.
Рецепта за сирене палачинки с билки върху кисело мляко
съставки:
- кефир-565 ml;
- брашно -525 g;
- големи яйца - 3 бр.;
- захар - 45 г;
- сода - 5 g;
- сирене "руски" - 95 г;
- лук зелен, копър, магданоз - 4 клона;
- сол;
- растително масло.
подготовка
В дълбока купа, изсипете киселото мляко и победете яйцата, добавете захар и разбъркайте. Сол и налейте брашното и сода. Леко се разбърква с миксер, докато се разтварят бучките.
Нарежете колкото е възможно по-фино зелените, настържете сиренето на голяма ренде и добавете всичко към тестото. Разбъркайте добре.
Фритюрникът се запържва с растително масло и се загрява добре. Изсипете половин купа тесто на гореща тиган, бързо се разпространява по повърхността и се пече, докато тестото "грабва". След това се обърнете към другата страна и кафяво. Смажете завършените палачинки с масло и купчина върху чиния.