Храната трябва да задоволява всички физиологични нужди на тялото и да дава психологическо удоволствие. Няма нищо срамно в това, че някои хора правят култ от храна, не - храната отдавна е най-голямо удоволствие за нашите предци (които извличаха храната с голяма трудност), освен, че се наслаждавате на храна, вие сте гарантирани, че сте доволни от по-малко.
Като цяло, нека да видим къде да започнем ерата на правилното хранене в живота си, така че душата да се радва и тялото не е в повреда.
Общи принципи на разсъжденията
Що се отнася до здравият човек, който не иска или по-скоро не се опитва да отслабва (в края на краищата, всички сме), можем безопасно да приведем всички правила на диетологията в кратък списък от правила. Нека да започнем с това, което трябва да се съдържа в менюто на човека, избрал пътя на правилното хранене:
- ежедневно - 3 порции зърнени храни;
- 2 порции от различни (!) Източници на протеини;
- 5 порции зеленчуци и плодове, т.е. неразтворими фибри.
Сега разгледайте по-подробно всяка от групите.
"Добри" зърна:
- елда;
- кафяв ориз;
- пълнозърнести макаронени изделия;
- пшенична каша;
- Pshenko;
- овес.
Освен това, в правилното хранене за човешкото здраве и удоволствие имало място дори за любимия картоф - 2-3 пъти седмично можете да замените зърнените култури с картофи, но се препоръчва да го приготвите с минимум мазнини, най-добре - в униформа.
Също така, веднъж на ден можете да ядете хляб (трици, Borodin, зърно) - 30-40 грама, ако ги замените с порция зърнени храни.
Продължаваме да правим меню за правилното хранене - отидете на протеините. Тук трябва да запазите пропорцията - 2/3 и 1/3, което означава съотношение на ниско съдържание на мазнини и мастни протеини.
"Добър" протеин:
- птица;
- нискомаслено месо;
- млечни продукти;
- яйца;
- риба;
- сирене;
- боб.
И третата част от разказа за това, което можете да ядете, когато става дума за правилното хранене, е неразтворимото влакно. Плодовете, в идеалния случай, трябва да заменят не най-естествените десерти и зеленчуците - лъвският дял от това, което запълваше чинията. Вярно е, че в случая на зеленчуците трябва да се има предвид, че салата, облечена с майонеза, за разлика от салатата със зехтин, не отговаря много добре на правилата на балансираното хранене.
Забранени продукти
Без забрани не може да се направи без никакви нововъведения. Ако решите да започнете здравословен начин на живот , трябва да свикнете с идеята, че с някои продукти ще видите по-рядко:
- полуготови продукти, пушени продукти, кисели краставички, консерви;
- майонеза, превръзки за супи и сосове;
- всичко, което е дълбоко пържено;
- бързо хранене, включително сухи, мигновени супи и картофено пюре;
- пуканки, ядки, чипс, бисквити.