Ако изберете рецепта за домашно семейно вечеря, след това подгответе кюфтетата в заквасена сметана във фурната според една от опциите по-долу. Местните хора няма да се уморяват да възхваляват вашите кулинарни умения, оценявайки отличните вкусови качества на получената храна.
Как да готвя кюфтета във фурната със сос?
Вкусни кюфтета във фурната със сос, чиято рецепта може да се различава както в състава на соса, така и в самите заготовки, се приготвят по елементарен начин. Основното в процеса на прилагане на избраната технология е да се спазват препоръките:
- Основата за продуктите може да бъде мляно месо от всякакъв вид месо, подправено с лук и подправки или многокомпонентна база с добавка на ориз, зеленчуци или други продукти.
- Сок за кюфтета във фурната се приготвя от заквасена сметана, често с добавяне на домат.
- Съставени от нарязани кръгли заготовки са поставени в матрицата веднага или предварително пържени малко.
Кюфтета с ориз във фурната
Традиционните кюфтета с ориз във фурната със сос са питателни, апетитни и изненадващо вкусни. Често свинското месо се използва от прясно или замразено месо. Оризът се измива старателно и се вари почти до готовата, като се избират кръгли зърнасти мелници.
съставки:
- сирене - 700 г;
- лук - 2 броя;
- ориз - 100 g;
- чесън - 2 зъба;
- моркови, сладки пиперки и яйца - 1 бр.;
- заквасена сметана - 150 г;
- вода 250 ml;
- сирене - 100 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, подправки, масло.
подготовка
- Мляно месо, смесено с ориз, лук, яйце, чесън, сол, черен пипер.
- Украсете кръгли топки, опечени в брашно, пържени, оформени.
- Преминете зеленчуците, добавете заквасена сметана, вода, подправки, изсипете получения сос на заготовката.
- Печете кюфтета в заквасена сметана във фурната в продължение на 30 минути, поръсени със сирене чипове в края.
Кюфтета с картофи във фурната
Искате ли да направите едновременно апетитен втори и гарнитура по едно и също време? Пригответе кюфтета в заквасена сметана с картофи във фурната. Зеленчукови клинове са импрегнирани със сос от заквасена сметана с добавка на домат и стават просто несравнимо вкусни. Само за един час - и на масата пълен обяд или вечеря за четирима.
съставки:
- сирене - 600 г;
- ориз - 80 g;
- лук - 2 броя;
- чесън - 2 зъба;
- картофи - 1 кг;
- заквасена сметана - 200 г;
- доматен сос - 70 г;
- сол, подправки, масло.
подготовка
- Смесете сиренето с варен ориз, лук, сезон.
- Кулвите се измиват, почистват, нарязват на филийки.
- Смесете сметана с домат, чесън, подправки, разпределете 2/3 от сместа към картофите.
- От мляно месо с ориз се правят кръгли заготовки.
- В мазна форма поставете половината картофени филийки, после кюфтетата, а между тях останалите картофи.
- Покрийте ястието със сос и гответе кюфтета със заквасена сметана във фурната под фолиото за 45-50 минути.
Пилешки кюфтета във фурната
Кюфтета в заквасена сметана във фурната, приготвени от пилешко филе, се получават едновременно с хранителни и диетични. Те могат да се сервират на картофи, ориз или тестени изделия, или просто да се допълват с нарязване на зеленчуци. От посоченото количество продукти ще бъдат получени 8 кюфтета с кюфтета и 40 минути за тяхното проектиране.
съставки:
- пилешко филе - 700 г;
- чесън - 3 зъба;
- яйце - 1 брой;
- заквасена сметана - 300 г;
- вода 100 ml;
- сирене - 100 г;
- сол, подправки.
подготовка
- Нарежете пиле с белени чесънни зъби.
- Добавете яйцето, подправките, оформете закръглени заготовки, поставете ги в матрица.
- Изпраща се за 10 минути при 200 градуса.
- Смесете сметаната с вода и подправки, изсипете смес от пилешки топчета, поръсете със сирене.
- След още 20 минути печене, пилешките кюфтета в заквасена сметана във фурната ще бъдат готови.
Кюфтета на Турция във фурната
Следната рецепта за кюфтета във фурната предполага използването на пуйка като основа. Сладкият крем-сметанов сос хармонично допълва продуктите, като им дава лека киселинност, максимално разкрива вкуса и хранителните характеристики на храната и я прави по-сочна. Само за един час ще бъдат готови 4 порции.
съставки:
- пуйка - 700 г;
- ориз - 100 g;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- заквасена сметана - 120 г;
- крем - 150 ml;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, подправки, масло.
подготовка
- Натрошете пуйка с лук, добавете яйце, варен ориз, подправки.
- Украсете кръгли топки, кафяви ги и ги оформявайте.
- Смесете сметаната със сметана, билки, излейте в мухъл.
- Пригответе още кюфтета от пуйка в заквасена сметана във фурната за 30 минути.
Кюфтета със сирене във фурната
Вкусни кюфтета във фурната със сос, приготвени със следните препоръки, ще задоволят и гастрономите. Изненадващо сочните продукти със сирене пълнене вътре не може да остави никой безразличен и ще направи furore на масата. Сервирайте ги горещо, като при желание добавете странично ястие.
съставки:
- сирене - 600 г;
- лук - 2 броя;
- хлебни резени - 2 бр.;
- мляко - 100 ml;
- моркови и яйца - 1 бр.;
- заквасена сметана, доматен сос и вода - 150 г;
- сирене - 200 г;
- сол, подправки, масло.
подготовка
- Смесете сиренето с лука, яйцето, напоено с мляко, с хляб, сезон.
- Сиренето се нарязва на кубчета.
- Украсете кръгли топки, поставете във всеки един куб сирене.
- Предайте зеленчуците, добавете заквасена сметана, домат, подправки и изсипете кюфтетата във формата.
- Изпратете контейнера за 30 минути в загрята фурна до 200 градуса.
Говедо месо във фурната
Ароматните и хранителни продукти от говеждо месо са успешни. Пикантен сос от сметана благоприятно подчертава всички предимства на този вид месо, прави ястието неизразимо на вкус и допринася за получаване на най-добрите хранителни характеристики. След като прекарате час, можете да хранете обяд или вечеря за четири.
съставки:
- говеждо - 700 г;
- ориз - 100 g;
- лук - 2 броя;
- чесън - 2 зъба;
- моркови и яйца - 1 бр.;
- заквасена сметана - 500 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, подправки, сушени билки, масло.
подготовка
- Обърнете говеждо, смесете с ориз, чесън, лук, сезон.
- Украсете кръгли заготовки, ги запържете, поставете ги в матрица.
- Предайте зеленчуците, добавете брашно, заквасена сметана, билки, подправки и излейте отгоре.
- Печете говеждо кюфтета във фурната за 30-40 минути.
Рибни кюфтета в заквасена сметана във фурната
След това ще научите как да готвите кюфтетата във фурната от рибата. Предимството на ястието е, че с него можете да нахраните рибата дори и да не сте най-пламенната от феновете си, отказвайки да използвате продукта по друг начин. Като готов филе, рецептата ще бъде изпълнена за 40 минути, а резултатът ще бъде 4 порции.
съставки:
- мляна риба - 700 грама;
- лук - 2 броя;
- чесън - 1 зъб;
- хляб - 2 филийки;
- мляко - 100 ml;
- яйце - 1 брой;
- заквасена сметана - 300 г;
- вода 150 g;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, подправки, масло.
подготовка
- Рибното брашно се комбинира с крушка, напоена с мляко с хляб, сол, черен пипер.
- Направете детайлите, поставете ги в матрица.
- На маслото се разпространяват лук, брашно, заквасена сметана, подправки, вода се добавя, а подправките се изсипват върху топките.
- Печете рибни кюфтета във фурната за 20 минути.
Кюфтета с елда във фурната
Кюфтетата могат да бъдат направени не само с ориз или без добавки. Комбинирайки месото с варено, приготвено елда, можете да се насладите на съвсем нов вкус на любимото ви преживяване. Опитайте се да приложите рецептата на практика, оценете нейното предимство пред другите и това ще отнеме не повече от час.
съставки:
- сирене - 700 г;
- елда - 150 г;
- лук - 2 броя;
- чесън - 2 зъба;
- моркови и яйца - 1 бр.;
- заквасена сметана, доматен сок и вода - 250 g;
- сол, подправки, масло.
подготовка
- Мляно месо, смесено с варена елда , лук, яйце, чесън, подправки.
- Направете заготовки, ги запържете, поставете ги в матрица.
- Предайте зеленчуците, добавете заквасена сметана, доматена вода, подправки, изсипете топките.
- След 30 минути печене ще бъдат готови кюфтета с елда и сос във фурната.