Яйцата препятстват пред пилето, не само върху витамин, но и върху състава на микроелементите. В допълнение, в малък жълтък понякога по-малко холестерол, така че можете да ядете яйца по време на диети и гладни дни, без да се притеснявате за излишните калории.
Темата на тази статия ще бъде салати с пъдпъдъчени яйца или по-скоро рецепти, които със сигурност ще намерят място в кулинарния ти бележник.
Зеленчукова салата с пъдпъдъчи яйца
Лека и вкусна салата с пъдпъдъчи яйца е отлична възможност за обяд на диета.
съставки:
- пъдпъдъри - 7 бр .;
- маруля - 1 куп;
- чери домати - 200 г;
- чесън - 1 карамфил;
- Български пипер - 1 бр.;
- бекон - 4 броя;
- зелен лук - 3 пера;
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- Балсамов оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
- копър - на вкус;
- майонеза или зехтин - на вкус;
- сол - 1/8 ч. л.
подготовка
Яйцата се кипват и се разделят на жълтъци и протеини: поставят жълтъци в купа, катерици се оставят настрана. Към жълтъците добавете копър, превръзка на вкус (майонеза или масло), пресован чесън и сол. Всичко е добре разтрито и пълнено с много протеини.
Салат летух занитва ръцете си и се оставя на обслужващо ястие. На върха поставете цели чери домати, яйца от пъдпъдъци, кубчета от български пипер и пържени парчета бекон (в диетичната версия на ястието, не можете да го добавите). В купа смесете 3 супени лъжици масло, балсамов оцет, горчица, сол, нарязан копър и зелен лук. Получи превръзка на салата и сервира ястието на масата.
Гръцка салата с пъдпъдъчи яйца
Добавете към класическия "гръцки" сорт и ситост може да бъде с помощта на варени пъдпъдъчи яйца.
съставки:
- пъдпъдъри - 6 броя;
- домати - 1 бр.;
- краставица - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- листа от маруля - 100 грама;
- червен лук - 1 бр.;
- сирене "Фета" - 120 г;
- маслини - 10 броя;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Измивам зелените си и го изсуша, използваме големи ръце, за да го разкъсаме и да го сложим в салата. След това в салатата извадете варени пъдпъдъчи яйца и домати, нарязани на кубчета. Всички други зеленчуци също се нарязват на кубчета и се изпращат в салата. Последният "гръцки" е допълнен с цели маслини и кубчета "Фета". Всичко, което остава - напълнете салата със смес от зехтин, лимонов сок и подправки, и любители на пикантен вкус, препоръчваме да смените лимоновия сок с балсамово вино или хапка.
Салата с скариди и пъдпъдъчи яйца
Преамбюлът на изискана вечеря може да бъде лека салата, включваща яйца от скариди и пъдпъдъци. В съчетание с подходящото превръзка и съпровод на вкусна странична чиния, това ястие ще стане звезда на вечерта.
съставки:
- скариди - 300 г;
- яйце пъдпъдъци - 10 бр .;
- листа салата - 200 г;
- чери домати - 10 бр.;
- Сирене пармезан - 100 гр.
За зареждане с гориво:
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- винен оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - щипка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Скариди готвене в осолена вода за 3-4 минути, варени замразени продукт достатъчно, за да премине с вряща вода. Пъдпъдъчи яйца се варят и почистват, всяка отрязана на половинки. Оставя моята салата и разкъсвам ръцете си. Черешите домати се нарязват на половина. "Пармезан" се втрива или нарязва на тънки плочи с помощта на зеленчукови пилинги. Всички приготвени съставки се смесват в салата.
В отделна купа внимателно се смесва горчица, винен оцет и зехтин. Подправен сос със сол, захар, черен пипер и салата за дрехи.