Това е толкова дълго, готви различни бульони в продължение на няколко часа, да ги облекчи. Понякога искате бързо да готвите вкусна супа, но да не се навеждате, а с месо. Тук ни помагат кюфтета. Супи с кюфтета са обичани от възрастни и деца, защото е толкова интересно да хванете малки вкусни колкобоки от чинията.
За да не бъдете разочаровани от появата на варена супа, важно е да се наблюдават някои ключови точки при приготвянето на кюфтета, в противен случай те могат да развалят появата на вашата супа, като загубят форма или се разпадат, или бульонът става мътен.
- Сръбски кюфтета за супа малка, те не трябва да бъдат отрязани или ухапани от тях;
- прозрачността на вашия бульон може да страда от добавяне на яйца в кюфтета за кюфтета;
- но в кюфтета за кюфтета, можете да въведете допълнителни продукти: грис, ориз, мляко, подправки и дори коняк;
- приготвянето на кюфтета за супа се различава от приготвянето на обикновени кюфтета от факта, че те трябва първо да се вари в осолена вода и след това да се хвърлят в супата;
- Поставете кюфтетата в супата 15 минути преди да я изключите, това ще ви помогне да запазите формата на кюфтета.
И сега ще ви кажа как да направите кюфтета за супа.
Кюфтета за супа
Смятате ли, че ще ви дадем рецепта за кюфтета? И тук не. Сега ще ви научим как да приготвите кюфтета за супа.
съставки:
- треска от треска - 300 g;
- бут - половин парче;
- яйце - 0,5 бр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- крушка - 1 брой;
- сол, черен пипер - на вкус;
- масло - 0,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Прекарваме филето от риба през малък цедка от месомелачка и също се превръщаме в месомелачка. Лукът се препечата и се смесва със земята пипер, сол, заквасена сметана, масло и яйце. От тази маса правят малки колкобоки и ги пускаме в брашно. Рибените кюфтета не се нуждаят от предварително варене, те се сурови във вряща супа. Нека готвят там, но в същото време добавят богатството към бульона. Нека не истинско ухо, но въпреки това, риба супа ще бъде чудесно.
Ясно е, че няма специални разлики в начина на приготвяне на кюфтета за супа и при приготвянето на обикновени кюфтета, освен ако размерът на първия не трябва да бъде с малък кестен.
Пилешки кюфтета за супа
съставки:
- пилешки гърди - 300 г;
- трохи от пшенична хляб - 1 парче;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофи (малки) - 1 брой;
- Масло - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Ние правим мляно месо от гърдите. Обикновено премахваме кожата от гърдите и обръщаме само филетата, но има и фенове, които готвят мляно месо от гърдите с кожата. Оказва се, че има повече мазнини и се различава в текстурата. Сохарик се накисва в млякото и вкарва месомелачка с гърди. След крекера добавете магданоз, настъргана картофена паста, масло. Салим и добавете пипер на вкус. Във врящата осолена вода намаляваме кюфтетата от пилешкото мляко , след като се изкачи изкачването. Сега те са готови да влязат в супата.
По същия начин, ние приготвяме кюфтета от Турция, за супа за хранене те са по-за предпочитане. Всички части от пуйка ще се поберат в пълнежа.
Кюфтета за супа с ориз
съставки:
- свинско - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- хляб - 2 резена;
- вода варена - накиснете хляба;
- ориз, варени до полу готовност - 0, 5 позиции;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Обърнете свинско с лук. След това изпращаме хляба и ориза, напоени и изтръгнати от излишната вода. Солим, пипер. Изваждаме от получената маса "кестени" и ги пълняваме с супа. В готовата супа кюфтета с ориз изглеждат като малки таралежи, което е особено популярно сред децата.